まふぱぱの食べ歩き感想など

宮城を中心に食べ歩きの感想等を掲載しています

山形(尾花沢)のあべ農園

2013-12-12 23:58:16 | 山形

11月24日に、山形県尾花沢市のあべ農園直売所へ行きました。

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国道13号沿いにある直売所で、尾花沢特産の赤かぶを買うため訪問しました。

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1束500円。大根のような形で、紫がかった赤色をしています。購入者は、甘酢漬の簡単レシピを無料で貰えます。

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酢、砂糖、塩のみで簡単に無添加甘酢漬が作れます。

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ぱりっかりっとした硬めの食感で、程よい辛みも楽しめて極まいうー。茎もほろ苦で乙な味わい。お酒にもご飯にもぴったりです。私は今回1束だけ購入しましたが、レシピは3束分の分量でしたので、3束漬けると、もっと色が良くなるのかもしれません。HPで通販もしています。おすすめです!

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