３月２７日に、岩沼市の八幡（やはた）飯店で、私は陳式マーボードウフ９００円、奥さんはXO海鮮かけご飯１０００円、子供達はお子様セット７８０円と五目チャーハン９００円を食べました。
陳式って？と思い調べたら、本場風に花椒（山椒の仲間）を効かせたのを「四川麻婆豆腐」や「陳麻婆豆腐」と称し、陳建民（料理の鉄人「陳建一」の父）が日本人向けにアレンジした「麻婆豆腐」と区別する傾向があるんだそうです。
確かにスパイシーで山椒のような香りが強くまいうーでした。XO海鮮～も海鮮エキスが効いており具たっぷりでまいうーでした。料理長は、仙台の某有名ホテルの中華料理店で修行し、中国料理世界大会３位＆全国大会２位の授賞経験があるそうです。座敷もあるので小さな子供連れもＯＫです。
