今日は、お魚屋さん？

朝は、ちびほっけを捌いていました。ま、内臓を取り除くだけ～？(笑い)

網がなかったので、代替え品？

車庫に吊るしました。
上手くいくかな....?
奥さん曰く「わいは、うまぐいがねどおもう。」(私は、上手くいかないと思います)
「ただ生乾きだべさ」(ただ、生乾きになりますわ)

と、のどかに語り合っておりました。(笑い)

彼岸に入ったので、奥さんとお墓参りに行きました。

墓地公園にあります。私の母親が眠っています。

お線香を立てて、手を合わせます。
ここに、人が増える？というのは、なんか悲しくなりますね。
次は、父親を送らなければなりません....。間違っても、先にここに入るわけには、いきません(笑い？)

さて、夕方。
あるスーパーで、青マスを買いました。

こんなに入って、398円！(≧∇≦)
三人で喰えっかな～？

とりあえず、またまた、さばきました。
朝は、ほっけ、夜は、マス！
今日は、お魚屋さん、じゃない～？(笑い)

全く、下手くそ❗
ま、こんなもん...でしょ。

ひとつだけ、小さいやつをいただきました。

身は薄く、味はまずまず、春の風物詩？

下北半島は、春の味覚、満開！(≧∇≦)




にほんブログ村





にほんブログ村

おはようございます。午前9時・・・雨の日？

　おはようございます。現在9時ですが、今日もお休みですが、これからお仕事を少しします～（笑い）。

さて、今日は、雨の日なんですね。一昨日のあの温かさからは、－4度の12度だそうですね。きょうの最高気温は…。

　お庭をお散歩。
春が一杯です。気持ちも穏やかになります。お仕事でもいろいろあるので、ま、こんな雨の日ものんびりして…、いいっか？




　黄色いツボミが…。赤いツボミが…。
　しっかりと、色づき始めましたね。




　いよいよ来週は、ツーリングに出てみようではありませんか～！

で、実は、朝から、

「ほっけづくり」！

めったに、包丁をもたないのですが、昨日、小さいホッケが売っていたので、10尾で500円なので1尾50円、これを購入して、「丸干し」にしてみようと思いました。


小さいホッケは脂がなく、すり身につぶしてしまう？しかなく、開くのも大変な作業なんです。
だから、村の人は、「あげるって言われても、いらない！」っていうほど、なんですね。これを「丸干し」にして、あぶって、マヨネーズでいただこうという作戦！


　朝のコーヒーを飲みながら、…。


　生々しくさばいていきます。まな板を汚すと、洗うのが大変なので、新聞紙を利用しています。そのまま内臓と一緒に、捨てれるから…。

　そうして、塩水に漬けておきます。


　午後から、干すことにします。でも、海の街で干すのと、市内で干すのでは味と風味が大違い。
　脇野沢の奥さんの実家で干してもらうと、最高なんですが、今回は自宅で猫やカラスに襲われないように自宅干し？ですね。

　うまくいくかな…？


にほんブログ村


にほんブログ村

春のおとずれ ... ばっけ味噌 ！

端の味覚....、ついに登場！

「ばっけ味噌」！

春の山菜、「ふきのとう」を味噌漬けしたもの....、なんです。

春の風物詩(≧∇≦)！

「初めてのおつかい」というテレビ番組で、大間(佐井？)のキッズの口からも飛び出しました。

「ばっけ味噌」、いよいよ本格的な春の訪れを告げてられました( ＾∀＾)！




にほんブログ村

さあ、オートバイの開幕！

今日は暖かい1日 。

路には、ライダーさんのエンジン音が鳴り響きます。


市役所前。


運動公園駐車場。


ドーム前。

３月17日に、バイクにのれるなんて、記憶にない....?

とってもあったか～な１日(≧∇≦)




にほんブログ村

我が家の「飲む点滴・・・甘酒(≧∇≦)」！

この間、テレビで「甘酒の効用」？の番組が放映されていました。

オタクの下北夫婦は、それぞれ、「甘酒」という「お題」を胸に秘めて、お仕事へ。

帰宅すると、おや～🎵

ナンだこりゃ～？
毛布に包まれた物体は....?


バケツ😨？


そう、そう、「あ、ま、ざ、け」！
手作りの甘酒なんです。テレビの影響で、さっそく、お手製です。



いただきます🍴🙏
奥さんは、大好きなんだそうで、よく作って一人で飲んでいます。

自分は、今一....?
「砂糖を入れてないのに、甘い～❗」
と、いうキャッチフレーズを聴いて、口に含んでみると、(・・?、
意外に優しい甘さ....。

奥さん、上出来～❗

旦那様は、財力にモノをいわせて(笑い)....。

これは、よくわかりませんが、なんかで紹介されたらしく、しばらく手に入りませんでした。

920MLで600円ぐらいです。
国産米と米麹だけで、作った「甘酒」の傑作品！

いただこうと思いましたが、奥さんからの「禁止令」？が発令されたので、後のお楽しみに....(笑い)。

「飲む点滴」

多くの栄養素を含み、点滴と同じ成分が手軽にとることができるんだとか…。

シミを防ぎ、美しい髪を作り、脂質の代謝を促進、そして美肌を作る、おまけに、目のクマをとってくれる？

女性の強い味方！（笑い）


にほんブログ村

すい～とマムさんの「かわうちワインケーキ」(≧∇≦)

川内の桧川にある、すい～とマムさん。

そこの「かわうちワインケーキ～白ワインバージョン～」！
もちろん、地元の「下北ワイン」使用！

パウンドケーキ。
日持ちもけっこうするので、お土産やご贈答、仏壇の供物にも最適！なんです(≧∇≦)。

じつは、いただくのは、初めて。
では、ケーキの入刀で～す😄

意外に、しっとりとしています。もう少しパサパサしているかと、思いきや？
美味しい～🎵
奥さんと親父と三人で、一気喰い(≧∇≦)！


とってもおすすめ！
下北のスイーツの逸品です。


にほんブログ村

大間の布海苔(≧∇≦)

大間の美人さんから、「大間の布海苔」をいただきました！


手作りの自家製の布海苔なんです(≧∇≦)！

商品化されているものより、礒の香りが、半端ない～！

ためしに、ラーメンに入れてみます。

やっぱり、少し煮込まないといけなかったかな....？

でも、スープをかけてあげると、

とろり、とスープに溶け込んでいきます。

もう、礒の香りがすごい！
濃い目のラーメンスープとケンカします(笑い)。

ま、贅沢なラーメンになりました(もちろん、インスタント！)

定番の味噌汁が一番！だなぁ～(≧∇≦)！




にほんブログ村

土曜日の徒然🌅

朝、下風呂へ所用で出掛けました。
自然の家の前の駐車滞に車を止めて、遅い朝日を浴びてみます。



最近、体がだるくて(食べ過ぎ？)....。
清清しい、ですね(≧∇≦)。

仕事を終え、帰宅しました。
去年の冬に、ヘルメットを購入しました。
一度も使ったことがありません？

かぶってみると、ん！....えっ？
なんか、は、入らん(;゜0゜)
ち、小さい😨
やっぱ、フリーサイズは、妖し？

いまさら、返品も出来ないので、ムリクリ、被ります((泣)！)

ぎゅうぎゅうヘルメットをかぶって、お買い物。


ダックスくんとお散歩。

ダラダラと、あっという間に、過ぎました(笑い)




にほんブログ村

下北の3.11～東日本大震災～あるスーパーから

　もう5年も立つんですね。東日本大震災から…。

5年前のちょうど3月11日は、お休みで、大震災が起きました。そのころのブログを読んでみると、バイクを降りた瞬間、グラグラ！と激しい揺れ。

　奥さんは、なんと、揺れにも負けず？テレビ鑑賞…。

　その時は、これほどの震災だとは、夢にも思わず…。

「いつもの地震か…、どうせすぐに終わるべ～」ぐらいの気持ちでした。確かに、災害はそれほどでもありませんでした。道路が寸断したわけでもなく、建物が崩壊したわけでもなく、がけ崩れや土砂災害が発生したわけでもありません。

　下北は救われていました…。と、思いきや、もちろん停電ですが、幸いにプロパンガスなので、ガスは使えました、水道も使えました、ということで、生活自体は確保されていました。

　ところが、…！そのあとが大変！「食料パニック」が始まりました（泣き）



　ある大型スーパーです。
商品があっという間になくなってしまいました。これは、開店前の店内の画像ではなく、営業中の風景？なんですね。

　食品が東日本大震災で、東北の物流拠点である仙台、盛岡が津波で壊滅して、商品がストップしてしまったのですね。また、当然、市場も機能しないため、下北へ食品が届けられなくなったんです。

　いくら、下北は海や山の幸が豊富だといえ、10万人のお腹を満たすほど、自給自足はできません。






そして、八戸市に本社のあるお菓子屋さんも、工場が津波に流され、廃業に追い込まれました。


また、マックも営業休止に・・・。


　食料パニックが始まり、これが2か月ほど続きました。

　ですが、一番は、知る人ぞ知る「下北は原始と原子の半島」！


　東通村、大間町、六ヶ所、むつ市関根と昔は、原子力船までありました。

　これらの原発施設がこの地震には、負けなかった！というのが幸いです。津波が下北まで届かなかったというのも要因の一つ？だったのですか…。

　福島並みの津波が来ていれば、まず東通りと大間は停止やメルトダウン？へ。六ヶ所は高台なので、大丈夫、そして関根も危なかった…かもしれません。

　津波は想定外だったのかもしれませんが、地震には、耐えていました。

でも、三沢や八戸の沿岸部は津波に襲われました。
三沢漁協です。7月の画像です。





これは三沢のある海岸です。



　青森県はそれでも、復興がすすんだようですが、いまだ震災の復旧が終わらず、仮設住宅で暮らす方もたくさんいらっしゃいます。新聞やテレビでは、特集や企画を報道や放映しています。

　5年も立つと、申し訳ないことに、記憶も失いかけて、もしかすれば、私たち下北にも起こりうる災害を、物語のように、語ってしまうこともあります。

　下北は、今、避難道路を整備して、原発の対応に苦慮しているのかもしれませんが、原発で潤っているのも事実なのです…。

　街頭では、「原発反対」とボリュームを最大にして、騒音のように自己主張をしているのを見かけます。
本当に、この人たちは、この下北の生活を、みんなの生活を考えたことがあるのでしょうか？もっと、真に問いかける場所と人たちがいるのではありませんか？

　頭の悪い私には、原発の功罪を語ることはできません。ただ、下北の海と山をのんびりとオートバイで眺め、生まれ育った下北の未来の幸せを夢見ています…。

　

にほんブログ村


にほんブログ村
　

ホテル ニュー薬研 さんへ～後編

ちょうど、今、テレビのニュースでこのブログのタイトルと同じ話題が報道されています。

下北半島の観光業にとっては、大打撃！
大黒柱の「古畑旅館」さん、そして、No.1の「ホテルニュー薬研」さんの相次ぐ閉館は、観光地「薬研温泉」に強烈なダメージを与えそうです。


「ホテルニュー薬研」さん。

そして、昨年に閉館した「古畑旅館」さん。


ジョギングしたあと、ホテルニュー薬研さんの温泉へ。

今日は、平日ということもあり、ツアーが１件だけ。
館内は、とっても静か。

フロントで、入浴料金500円支払います。
日帰り入浴は、12時～18時
時間帯があるので、要注意❗

さあ、待望のお風呂😌♨！

ヒバの湯。湯船に、ヒバチップを入れて、下北半島の代表木材を感じさせられます。

広々とした浴室です。
今日は、「貸切状態」(笑い)。

開湯400年！歴史のある「お湯」。

窓からは、薬研渓流を望んでいます。

脱衣場では、「ひゃっこい水」があります。


おまけに、レトロ感覚の体重計も。


ここは、2階の大浴場。
1階に、露天風呂があります。

ゆったりと湯に浸かると、からだ全体がほのぼのと暖まります。
持病の肩痛も癒やされますよ～！

次回は、露天風呂に行くべし😁！

なんとか存続出来ないのかな...(T_T)
「薬研温泉」の復興を応援します😭！




この「薬研温泉と渓流」、そして「紅葉」を失わないよう、みんなで応援しませんか～！




にほんブログ村