わが家の食卓～居酒屋の夕食～

さて、わが家の食卓。

この日は、居酒屋さん？と思われるメニューで、ささやかな夫婦の食卓。

 

実は、普通の家庭で、この「味噌貝焼き」が登場するのは、今まで「なかった」かも・・・。

 

ホタテ貝のお皿のうえに、ほたて、もずく、長ネギ、卵などを味噌仕立てでアツアツをいただく！

最近では、なかなかこんなスタイルではたべませんよね。(笑)

 

うちでも、普段はミニお鍋か土鍋でつくっていました。

 

居酒屋風に仕上げてみると、高価な料理に思えて、味もワンランクアップ！しているようです。(笑)

 

 

その他として、「マグロのカマ焼き」。

大間ではありません。ですが、塩焼きが好きなので、このスタイル。煮つけの方が一般的なのかもしれません。

脂がないようで、ま、これはこれで、アリかな？



そして、わき役の味噌おにぎり。奥さんの合わせ味噌のおにぎりは見るからに居酒屋さん？

ふつうは、海苔で包んだおにぎりか、焼きおにぎりですが、これは、味噌が決め手。

 

 

とどめは、モツの味噌炒めと長芋。

長芋は青森県内の農産物。

 

たまには、プチ居酒屋メニューもいいもんです。

 

そういえば、もうしばらく、居酒屋さんにも行けてないですね。

ほんとは、一人でも「焼き鳥屋」さんに行きたいけど・・・。以前、通っていた、「折鶴」さんの焼き鳥も喰いたいな・・・。

 

女将さんが数年前に亡くなったと娘さんから聞きました。

 

ご冥福をお祈りいたします。