下北の「一球入魂かぼちゃ」

地元、下北の「一球入魂かぼちゃ」を久々にいただきました。

なかなか高価なかぼちゃ··!

ですが！

ホクホク！

そして、砂糖も入れていないのに、なんという甘さ。🎃🎃🎃

こんなに、美味しかったっけ？(笑)

ま、高いだけ、その価値がある？穀物の潤な甘さ。

ハロウィーンも近いしね～🎃🎃🎃

下北のきのこ！いただきました！🍄🍄🍄

今日、家に帰ると、秋の味覚かわいっぱい！

そうです、下北のきのこ ！

たくさんのキノコを いただきました。

 夫婦二人では食べきれない (笑)

ボリボリ。ナラタケ。

なんでも美味しい。炒めてよし！味噌汁でもよし！

 

畑しめじ。こいつも、炒めてたり、豚汁にいれたり、パスタにも！

 

アミタケ。ボイルすると、紫色に！

我が家でボイルして 醤油漬けに。それに大根おろしを添えていただきます。みためは、紫で、なんとも言えませんが、美味しい！

というわけで、たくさんいただきました。

 

本日は、きのこの肉汁とあみたけの醤油漬けを奥さんがつくってくれました。

下北の秋だな～！

そういえば、きのこの至宝「松茸」が登場しています。一度、巡り合いたいものですね。（笑い）