わが家の食卓 ちょっぴり山菜？

　お仕事で一生懸命だったので（笑い）、更新できませんでした。

みんながツーリングで走っているのを眺めていました。道を歩いていては、バイクの爆音？を

聞くと、振り向いては、右手でアクセルスロットルを回すふり？をしてしまいます。

　いいな～…、もう少し、仕事に余裕ができれば…。

などと思いつつ、家に帰ると、もう終わりだよ、言われる「山ウド」の天ぷらの大盛りがあり

ました。

今年、最初で最後？になったりして…。

あったかい日が続いて、桜はダメだったし、山菜も早すぎ？みたいですね。

ウドは酢味噌和え、皮のキンピラが美味しいのですが、この「ウドの葉の天ぷら」がまた、美味いこと、旨いこと！

ほんのりとした「苦み」がいいんですよね。この味がわかるようになったのは、随分年を取ってから？


細竹の天ぷらもあります。コリコリして、竹の甘味が最高！


山菜の食卓になりました！

ウドの天ぷら、細竹の天ぷら、細竹の炒め物、シドケのおひたし、ワラビの味付き…。

こんな野草？も食卓でも結構、お腹いっぱいになります。（笑い）

おまけに娘が作った「キュウちゃん漬け」。手づくりです。

市販されているよりも、あっさりとして、美味しい。浅漬け？感覚。

と、いうわけで、すでにリバウンドしてしまったお腹をなでながら、寝床に向かいました。


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