白ネギ

１２月に入ると、沢山のおネギが届きます。
お鍋に最高！

しかしソレム修道院の長ネギのお料理の話が
とても魅力的、見よう見まねで真似しています。

お水と白ワイン、ドライ・タイムを入れて煮た後
クリーム・ドレッシングで
頂くのですが、
甘くて口の中でホロリと溶けてとても美味しいのです。

冷蔵庫で冷たく冷やしてワインのおつまみに・・・

日の出前

今朝は少し早目に目が覚めました。

Ｅ－メールの返事などを片付け、
ワン君の散歩を済ませ、
インフルエンザの予防注射にも行ってきました。

今日は夜の８時半まで詰まっているので、
朝のうちに家事を済ませてしまいました。