SHAンパンでもいかが?

「最終楽章 気持ちはAndante」

甘い話題が続いたあとに・・・

2008-03-31 17:14:29 | 日記
今夜は「サンショウ風味の牛肉のたたき」
(新聞のレシピより)
調理時間20分・・・

一人ディナーになってからは
調理に手間がかからないものばかり。
これもフライパンで、
好きな焼き加減で焼くだけ。


切って冷凍しておくと、
ワインのおつまみに。



「よもぎの生麩」も仕入れてきました。
これはあるお店で出して頂いたもの。
試作品で一口頂いたのですが、
少し焼きすぎ?
そこで翌日早速試しました。

かる~~~く焼くと
口の中によもぎの香りが
ふんわりと広がって
とても美味しい。田楽味噌を添えて。
梅肉もさっぱり。












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満開のあんず

2008-03-31 16:54:57 | 日記
杏の花が満開です。

真っ白の花は夕方から夜が特にきれい。
今夜からしばらく楽しめそう。

ピアノの前に座って見るのがベスト。

ここのところさぼってばかりいる練習、
少し頑張る事にします。
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冷たい雨

2008-03-30 12:12:08 | 日記
今朝は気温が低く
冷たい雨が・・・・

それでもピーター君は雨にも負けず
元気にお散歩。

1匹だけいました。
お散歩中の黒い大きなワンちゃんが・・・・・

御主人が「今日はさむいですなぁ」
と声をかけて下さいました。


こんな日はお部屋を暖かくして
あつ~~~いお茶を頂きます。

御茶請には桜のお干菓子が。


とてもし・あ・わ・せ!!
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プリザーブド・フラワー

2008-03-30 11:53:46 | 日記
パッケージの中身は
プリザーブド・フラワー.


お部屋の中に春らしい柔らかい色が
欲しくて買いましたが、
先ずはこのまま少し楽しんで・・・・
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カレーパン?

2008-03-29 20:07:31 | 日記
これな~~~~に?

実はシュークリームなのです。

「ほっぷしゅうくりーむ」

カリカリ・サクサクのシュー皮で
とてもこうばしく中にはたっぷりのクリーム。

一段ときれいになった
若いかたのお土産。

はなまるマーケットで紹介されたものだとか・・・
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枝垂桜

2008-03-29 19:10:36 | 日記
町を走ると花盛り・・・・

枝垂桜もとてもきれいでした。


花冷えの一日でしたが、
明日は雨になりそうだとか・・・
散らないでもう少し楽しませて!!

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虫おさえのはずが・・・

2008-03-28 23:29:39 | 日記
コンサートの前には
「お腹がなっては大変」と大きなサンドイッチを頂き
虫おさえ・・・・

コンサートのあとは
SHAンパンと赤ワインでイタリアンを
しっかり頂いたあと
こんなに大きなデザートまで。
「いちごのムース」

別腹とはよく言ったものです。
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イェルク・デームス ピアノリサイタル

2008-03-28 23:23:35 | 日記
今夜は芦屋の山村サロンで
デームス先生のコンサートでした。


   モーツアルト ファンタジー ハ短調
                 二短調
          ソナタ    ハ長調

   ベートーヴェン ソナタ Op.27・2(月光)

    


モーツアルト アダージオ  変ロ短調
           ロンド    イ短調
           小さなジーグ ハ短調
    


ベートヴェン  ソナタ Op.111


アンコールは
    ベートーヴェン ソナタ Op.109 の1楽章
    シューベルト  アンプロンプチュ Op.90 No4
 


素晴らしいコンサート!!

先生のデリケートなタッチ・音の深さに
至福の時間を過ごさせて頂きましたが、
月光の1楽章では思わず涙が頬をつたいました。



 


  
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可愛いマーマレード達

2008-03-27 21:09:31 | 日記
昨日 収穫したものが
こんなに素敵に仕上がったとか・・・

か・か・かわいいっ!!

シェフさまからメールとSHA真が届きました。



パンにつけたり、
お紅茶に入れたり、た・の・し・みっ!!
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デート・スポット

2008-03-26 22:01:23 | 日記
久しぶりの夜のデート?

しかし待ち人は
花粉症(?)でダウン。

今の時期、花粉症に黄砂と
外出するととんでもない目に遭うことに。

アレルギーとは無縁に過ごしてきたのですが、
2・3日前、私も異常な「目の痒さ」と「くSHAみ」に
襲われました。



気候の変わり目、皆様もお大切にお過ごしください。
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早く収穫しなくちゃ・・・・・

2008-03-25 17:39:16 | 日記
手入れもしていないのに
今年も沢山の実をつけました。

薬を使わないので
マーマレードに最適。

私は収穫だけ。


あとは出来上がった美味しいマーマレードを
ひたすら待つだけ・・・
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あんず

2008-03-25 17:31:47 | 日記
家の荒れ庭にも春がやってきました。

あんずの花芽も膨らんで開花も間もなく・・・
真っ白で妖艶なお花を咲かせてくれます。
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今日のお薦め

2008-03-24 17:28:59 | 日記
小あじと初鰹です。

今日一番のお薦め・・・
小あじがとても美味しいでした。

初鰹はもっとおいしそうな色ですよ。
フラッシュでイマイチというかイマニ・・に
なってしまいましたが。

ぜひお試しあれ。
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蒸し穴子

2008-03-24 17:24:46 | 日記
次に蒸し穴子を・・・


あつあつをたっぷりのわさびを乗せて
海苔で巻いて頂きます。
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イースター休暇

2008-03-24 17:22:53 | 日記
今日は久しぶりに何もない一日。

先ずは神戸ののお寿司へ。

はじめに頂いたのは
「蛸の柔らか煮」
蛸の子も付いて。

口に入れてしまってから
SHAッターを切りましたぁ。


お酒が飲めないのが残念!!
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