回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
スーパーではじめて
水茄子というものを買いました。
丸くて、
ずっしり重たくて
水がいっぱい入ってる!
って思いました。
どうやって食べたら美味しいのかな?
と
cookpadで水茄子を入れて検索したら
刻んで生でサラダにしたり
酢味噌で食べたり。
ほお
それで
生のまま切って
酢味噌をかけてみました。
美味しい
茄子の塩もみが好きな人だったら
とっても好きだと思います。
茄子の味がとっても美味しいですよ。
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大阪の特産品なんですね。ぬか漬け、美味しそうです。まずぬか床を作らないといけないけど、出来た頃には茄子のシーズンが終わっているような(笑)。来年はぬか漬けにしてみたいと思います。
にして食べるとおいしいです。