カラメルソース作り

今朝は久しぶりに母と電話で喋って

カラメルソースを作っておくといいと聞いた

カラメルと言えば

プリンを作る時にそこに入れるものだけど

お料理に使ってもいいとは知っていた

でも

プリンの固まったカラメルしかイメージが無くて

ゆるゆるの液体でカラメルソース作っておけばいいと知って

早速作ってみた

でも

濃度がまだよくわからないし

まずは少量から

これでいい感じだったら

もうちょっとたくさん作っておいてもいいしね

某有名なドレッシングにはカラメルが入っているから

このカラメル使って

ドレッシング作ってみようと思うのです



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