今日の炊飯器バナナケーキは成功です

バナナにシュガースポットが出るまで吊るしておいて

炊飯器バナナケーキまた作りました

今回は

ブランデー大さじ1もプラスしてみた

ちなみにレシピは

バナナ2本

砂糖100g

卵2個

オリーブオイル50g

ブランデー大さじ1

薄力粉150g

ベーキングパウダー小さじ1

炊飯器で数回スイッチ入れて「早炊き」焼いたたあと

ケーキをひっくり返してまた2回ぐらい焼く

もう少しバナナの熟成が進むまで待った方が良かったけど

でもこの前より確実に美味しかった

まだバナナをフォークで潰すときに力が必要だったけど

軽くつぶれるぐらいまで熟成を待つのが1番いい

うん

全てはバナナだな




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