いちごのワルツ

冬の特別講習に向けて・・メニュー選びが続いています。

クリスマス＆新年の季節柄、ちょっとケーキみたいなパンもいいかなぁ～
と・・
試しに作ったのが
いちごのワルツ

ドライいちごとホワイトチョコチップを巻き込んだ生地を
小さいクグロフの型に入れて焼き上げます

セミドライいちごがもう入手困難で
今回は、富沢でアメリカ産の少しやわらかめのタイプのドライいちごを買ってきたのですが～

ちょっと黒っぽい色合いで、実も固め・・

はっきりしたいちごの赤が可愛いのになぁ～

クランベリーはどうかなぁ？と思って・・
ひとつには、クランベリーを入れてみましたっ！（写真手前です）


こちらの方が、可愛らしいですね～
でも、クランベリーは実が固くて・・食感が。。

なかなか思ったようにはいきません

セミドライアプリコットの方がやわらかくて美味しそうだけど～
そうするとオレンジなので、この華やかさがないんですよね

やっぱりこのパンは、もうお蔵入りかなっ
せっかく可愛くて美味しかったのに～
ざんねんですっ



　　
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