マドレーヌ・オ・アマンド

先週末、お出かけのついでに
富沢商店に寄って・・ついに買って来てしまいました～
１個５２円のマドレーヌ型
うちにアルミのマドレーヌカップがたくさんあったのだけど・・
大きいタイプだったので
（パン用に使ってたからねっ）
なんとなく復習しないままになってました

この小さめのカップが焼きあがりも可愛くて、
ちょうどいいなぁ～

でも、レシピどおり焼いたら・・ちょっと焼きすぎちゃったみたいです
先生のところと同じオーブンなんだけど、
うちのが火力がちょっぴり強めなのかもしれませんね。

オーブンって、個体差があるから～
パン教室の先生友達でも、同じオーブンなのに
我が家よりも設定温度を１０℃高くするって言ってた人もいるし。
（私はだいたいレシピの一番低い温度で焼いてるから～）

ガスオーブンでも電気オーブンでも、持ってる機械の癖をつかんで
使いこなすのが一番ですね～



　　
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