今日は、月に一度の天然酵母のパン教室~!
憧れだったクロワッサンを習ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
バリバリッとしてて美味しい~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
こんなに綺麗な層になって・・
天然酵母のおかげかしら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/e7/942801fa7dd752e2fdef6dcb6505440d.jpg)
もう一つは、セーグルオフィグ
先生の好みで?フィグがた~~っぷり入ってます。
私も大好き~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
そして、今月もお菓子をひとつ。
マフィンです~!
これは生地を作ればあとは焼くだけ簡単なので、
おうちでもバリエーションが楽しめそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/d6/2c898ebe4068a3228c87487b419008fb.jpg)
低温でなが~く発酵させたパンは、味わい深くて美味しいですね。
イーストの手軽さも捨てがたいけど・・
いろんな場面で焼き分けて~
いいとこどりしていきたいと思います。
憧れだったクロワッサンを習ってきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
バリバリッとしてて美味しい~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
こんなに綺麗な層になって・・
天然酵母のおかげかしら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/e7/942801fa7dd752e2fdef6dcb6505440d.jpg)
もう一つは、セーグルオフィグ
先生の好みで?フィグがた~~っぷり入ってます。
私も大好き~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
そして、今月もお菓子をひとつ。
マフィンです~!
これは生地を作ればあとは焼くだけ簡単なので、
おうちでもバリエーションが楽しめそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/d6/2c898ebe4068a3228c87487b419008fb.jpg)
低温でなが~く発酵させたパンは、味わい深くて美味しいですね。
イーストの手軽さも捨てがたいけど・・
いろんな場面で焼き分けて~
いいとこどりしていきたいと思います。
すんごくおいしそうです~
セーグルオフィグも食べてみたいです
天然酵母というとハード系パンのイメージですが、クロワッサンやマフィンなど、いろんなものが作れるんですね
ごめんなさい~~
天然酵母、私のイメージもハード系で固くてすっぱい・・だったのですが、
ふんわりやわらか~~い甘いパンも美味しいですっ
時間をかけて作るので、愛着のあるパンになりますね!
味わいも深くていい感じですっ