お菓子教室～Ｂ－４ カナへクレームトルテ

今日は、お菓子教室に行ってきました～！
このところ・・とっても暑い日が続いている横浜です
いつもは一人で行く時は、バスと電車を使って出かけていたのですが～
今日は車で行っちゃいました
お買い物して・・駐車サービス券を利用したら、
車の方が交通費安かったです

今度から一人でも車で行っちゃおうかな～
駅まで歩けばいいって分かってるけど～
アップダウンもあるし、暑い時と寒い時はちょっとパス
軟弱もののらぶぱんですっ

今日はチョコレートのケーキ
カナへクレームトルテ

真ん中にはラズベリージャムが挟んであります。
チョコ＆ラズベリーって相性抜群ですねっ
ガナッシュ美味しい～っ


トッピングの生クリームの絞り出し。
くるくるっと縦に高く絞り出すのは初めてで・・
なかなか上手く出来なかったです
先生の見本と雲泥の差

近いうちに練習しよう～っと



　　
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