らぶぱん’s DIARY

のんびりくつろぐ 私の時間♪

きょうのおやつはシュークリーム

2012-08-31 16:54:32 | 手作りお菓子
今日は長男がとまりに行くお友達のところに~
パンを持っていきたいというので・・
昨日、ストロベリーパフを焼きました。

トップに絞り出したシュー生地が残ったので・・

普通にシュークリームにしてみました。

生クリームとカスタードのWクリーム



あま~いおやつになりましたっ


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ホシノ天然酵母~角食

2012-08-26 00:57:10 | 手作りパン*天然酵母
今日は、娘の学校説明会に出かけてきたのですが~
そのあとの部活見学で・・待ちぼうけ。。
活動場所に指定されているところに~開始時間ちょうどに訪ねてみたのですが、
いつまでたっても誰も来ない~~

しーんと静まり返ったピロティで・・20分ほど待っていました。
どうしようもなくって。。
学校の受付(事務室かな?)へ行ってみたのですが~

いつもそこで、やってるはずなんですけど・・
今ほかの場所でミーティングなどしているかもしれないので、
少し待ってみるか、他の部活も見学してみてはいかがですか?との答え。
吹奏楽部は、見学不可だし・・見たいところはないので、
じゃあピロティで待ってみます。と言って・・

戻って待ってました~
でも、誰も来ないよ・・
45分待ったところで、もう一度事務室へ。

おかしいですね?と首をかしげるだけで、動いてくれない・・
そこへ偶然現れた先生にようやく聞いてみてくれたのですが・・

なんと~

今日はお昼で練習を終わって、これから地域のお祭りで発表があるので
出かけるところなんです。と・・



ええ~~ 説明会でもそんな話はひとつもなかったから、
45分もピロティで娘と二人ぽつんと待っていたのに・・
(娘は塾の夏期講習を遅刻してまで見学したいと待っていました。。)
それも、説明会でお昼までだと言ってくれたら~
時間つぶさずにすぐに行って・・少しは見学できたし、そしたら塾も遅刻しないで行かれたのに~~

いまさら、それはないでしょう~~

事務の方も・・20分に訪ねた時に、
職員室へ一本電話して、顧問の先生に聞いてくれればよかったのに~~

と、今も納得できない母です

学校によっていろいろですね・・。

他の学校では、校舎の中を見学したときの人数が多すぎて・・
後ろに並ばされてしまったため、説明全く聞こえないまま進められちゃったこともあったっけ。。

これだけで、志望校を決めるわけではないけれど~
やっぱり印象は変わってしまいますよね。
残念・・



ちょっと愚痴が・・長くなりました~~



夕食にピザを焼いて。。
そのあとでさらに食パンも・・
なんだか忙しい一日だったわぁ~

ホシノ天然酵母で・・プルマンブレッドに挑戦です。
先日図書館で借りていた増沢恵子さんの本が、返却期限になってしまったので~
楽天ブックスで買っちゃいました

Amazonも早いけど~
楽天も翌日届きましたよ♪

楽天のポイントがたまっていたので。。
全部使うにしたら、無料で届いて

ちょっぴりうれしい~~
カードも有効利用すると、こういうおまけがついてきますね


焼きあがったプルマン(のはず・・)は、
微妙~~



今日は、学校で待ちぼうけをしたせいか・・?
パンは待ちきれなかったようです・・

これは、以前焼いた山食(のつもり・・)
違いがわからない・・


ふたのせいか、コールドスタートのせいか。。
プルマンは、ちょっとトップのみ白っぽいだけ~


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コッタクッキング~レッスン2★シフォンケーキ

2012-08-21 20:29:28 | 手作りお菓子
コッタクッキングの・・2つ目は~
シフォンケーキ

シフォンって、なかなか完璧に焼くのが難しいんですが・・
先生の動画を見るととっても簡単そうにグルグル~って

真似してやってみたら、ちょっと混ぜすぎちゃったみたい・・
型に入れる時に、もったりした生地にしたかったのに~

少しサラサラ気味になってしまいました

やっぱりゴムべら使うべきだった??




ちょっぴり焼き縮みして上のほうが目が詰まった感じになってしまいましたが~
動画も・・同じような感じだったから。。
これくらいは仕方ないのかな?

とってもふんわりしたシフォンでした。
食事代わりに・・そのままパクパク食べちゃいたい~~




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cotta cooking のお菓子教室~レッスン1

2012-08-20 10:25:06 | 手作りお菓子
cottaさんで・・ネットのお菓子教室がスタートしたということで、
さっそく

こちらです

動画で、それぞれのお菓子のポイントを教えてもらえるそうで・・
期待大

全部で20個のお菓子が習えるということなので、
楽しみながら、少しずつ・・やってみようと思います。


レッスン1は・・

パンナコッタ

トップの写真は、レシピ通り



いろいろソースで選ぶのが楽しいシリーズにしてみました



ベリー系
ブルーベリーとラズベリーのソース添え


フルーツ系
桃、みかん、手作りのキウイソース


どれが好き?

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プチパン~ホシノ天然酵母

2012-08-19 00:19:29 | 手作りパン*天然酵母
ホシノ天然酵母で~プチパンちぎりパンを焼きました。

今日は、21cmの型で2色パン


あまおうのイチゴジャムと~クリミビットというカスタードパウダーを使ったクリームを
包んでみました

目印は・・クリームパンの上にアーモンド
美味しそう~~

18cmのセルクルのほうは、チョコレーズン


この前、先生に分けていただいた~バトンショコラとレーズンを包んでみました。


生地が少し残ったので・・
ハムロールも
大きく伸ばして、ハムをくるくる~ 焼く前にピザチーズをパラパラ



ちょっと分厚いハムだったので・・
存在感たっぷりですね

夜中の焼き上がりだったので・・
味見は明日までお預けです。
パートをやめて、もうすぐ3年。
その間体重がどんどん増えてます~
動いてないのがバレバレです

ダイエットしたいけど~夏バテとか夏痩せとか・・全く無くて~
何でも美味しいんだわぁ~

外は暑いから、おうちでのんびりしちゃうしね・・
(もともと・・おうちが大好きなので~用事を作らないことには外に行かないの・・

秋になったら、ますます食欲出そうだし~
早く何とかしなくては。。

(甘いパンなんて焼いてる場合じゃなかった・・かも~



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