ホシノ丹沢酵母のメロンパン

今日は、のんびりデーなので・・
午前中に昨日習ったメロンパンの生地を捏ねました。

夕方くらいには一次発酵が終わる予定だったのですが・・
午後からなんだか頭が痛くなってきてお昼寝してしまったので～
発酵してた生地も放りっぱなし・・
だいぶタイムオーバーしてしまってました。

イーストのパンだと完全にアウト！
なのですが～
ホシノちゃんは、がんばりますっ

夕方遅くなって、これ以上放っておけないので・・バファリン飲んでがんばりました。

クッキーも途中で作るはずだったのに、ベンチ中～の作業になってしまったので、
ゆっくり冷やす間もなく～
冷凍庫へ

なんとか成型しましたが、やっぱり焼きあがるとだら～～んと。。

丁寧に作らないとかっこよくできません


でも～焼きたてを食べたら、ふんわりふわっふわ～
とてもおいしかったです

天然酵母のパン教室♪

今日は、先週に続いて～
はーと♡ゆーとに行ってきました。

最近、フェイスブックをしているので・・
ついついレッスン以外の記事は、ブログに載せるのを忘れがちです

久しぶりの～投稿となりました。


まずは・・5月30日（木）

黒ゴマのイギリスパン＆ナン＆アプリコット入りのクグロフ


ナンは、先生お手製のカレー付きです


美味しかった～！



そして今日は・・
大好きなメニュー

メロンパン＆フォカッチャ＆プチカレンズ


試食用は、生ハムとスライスチーズをサンドイッチにしてくれました
yukanaちゃん～写真ありがとっ


カメラ（＆携帯も・・）を忘れてしまったので～
お土産のパンをおうちでパチリ


あと一回で・・ベーシックコースもおしまいです。
１２回あっという間でした～

９月からは、バラエティ１に進級をお願いしました～
お楽しみは続きますっ