ストロベリームース

この季節のくだものといえば・・

いちご

赤くてそのまま飾ってもかわいいし
何よりも、甘酸っぱくて美味しいですよね。
大好き～～


家族もみんな大好きなので、ストロベリームースにしてみました。
ちょっぴりお買い得な？？小型のイチゴを見つけちゃったから・・
（でも、まだまだほんのちょっぴりでしたけど～）

朝から雨がぱらつく横浜で・・
自転車通学の長男。
今日は電車じゃなくちゃダメだったのに～
寝坊しました

もう高校生ですから・・優しいパパとママは起こしません
と宣言したはずなのに、
ギリギリで・・雨だよ～と声をかけてしまった、意思の弱い私です・・

パンは食べてる時間ないから、いらない～と言いつつ・・
このムースはどっしりと座り込んで食べてました。
いいんだか悪いんだか。。




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おうちのおやつ♪

おやつ用に・・簡単なお菓子を作りました
以前お友達のおうちでひとつもらって、美味しかったから
作り方を教えてもらったのに、


温めてました。。


はちみつの香りがたっぷりの～きなこあめです

みんな気に入ったようで～
通りがかりにポイポイと口に入れては去っていきます・・

美味しくて簡単がいちばんっ



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カンパーニュ

陶板を使って・・蒸気焼成が楽しい私

今日ももちろんっ

先日習ったカンパーニュを作りました。
発酵種を事前に作り、出来上がってから本ごねになるので、
２段階にしっかりと熟成された生地が美味しいんですね～

ライ麦の香りがたまらないですっ
今日もクラストがバリバリで、美味しいパンになりました。
クープ一本足りないぞ～～
テキストの７本って、中途半端で入れにくいですぅ～～
先生も、デモで作ってくれたのは８本だったし・・
まっいいかな～





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レモンケーキ

昔からあるお菓子の・・
レモンケーキを作りました。
ほんのり～レモンの香りが漂うマドレーヌ生地を、
レモン型に入れて焼きます
仕上げは、レモンチョコ
つるんっと綺麗に仕上げたいから・・
チョコは、２度掛けします

まわりにたっぷりのチョコは、美味しいし・・
水分が飛ばないから、ケーキの生地もしっとりとなるのよねっ

久しぶりに作ったので、型に入れる量を間違えちゃった
ちょっとずつ少なかったようで～１個余分に出来ちゃった

ちょっぴり小さめなんだけど～
数が増えるとラッキーって、思ってしまうのはなぜ～？




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真央ちゃんすご～い！！

今日は、午前中にテニスだったので・・
パン教室はお休みの日。
帰ってきてから、テレビの前に正座して～
ＬＩＶＥ放送で、たっぷりとフィギュアスケートの応援ですっ

真央ちゃんすごいっ！！
数ヶ月前まであんなに心配そうな不安な顔で滑ってたのに、
もう今日は堂々と、余裕の笑顔で・・

それにしても・・キムヨナ選手のあの雰囲気は、とても１９歳とは思えないですよね。
私倍以上生きてるけど・・一応大人の女性だけど・・あんな色っぽい目つきはとても出来ません
うらやましいです・・

ぜひ日本の選手にはメダル取ってもらいたいけど～
でも・・キムヨナ選手もロシェット選手も・・みんなみんなすべての選手が
今までで一番いい演技だった！って、
自分が納得できる演技をして欲しいですね。
そしたら、点数なんて後からのこと。たとえメダルが取れなくても～
（３人しかもらえないしね）
きっと見た人の心の中に・・ずっと残っていくはずだから。。
そちらの方が、素敵なことだと思いませんか～


金曜日のフリーは、残念ながら～お教室なので・・
録画放送で楽しみたいと思います

みんながんばれ～～



さて、先日借りてきたのは・・今度はこの本です。
なかなか前の本も読み終わらなくって、延長してもらったりしてるから～
うまく時間を作らなくっちゃ
読み始めると止まらなくなっちゃって・・ますます寝不足になりそうなのよね。。
ほどほどに・・しますっ