ティラミス

それで久しぶりにティラミスを作った訳です。
やっぱりマスカルポーネたっぷりです。

一般的にはココアの粉末をかけて有りますが、むせやすいと言うか食べにくいと思いませんか？
まあそれがティラミスだと言われればそれまでですが。




それにケーキとして作るので、保形成だとかも考慮しなければいけません。
コーヒーも外せませんし。

昨日書いた通り原価が高いので、短期集中！！