厨房@ル・シュクル

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羊羹

2007年08月19日 01時00分58秒 | Weblog
和菓子も食べたくなります。
これからは和菓子の時代だと思っていた事もありました。
乳製品はどうしても重く感じる事もありますし。

それで羊羹もよく食べます。

でもなかなか美味しい羊羹にめぐり合いません。

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6 コメント

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棹で (こん)
2007-08-28 07:16:48
私のオットは羊羹は切らずにこのまま「棹食い」します。
まるで巨大なスニッカーズでもかじるように・・
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全部ですか (ル・シュクル)
2007-08-31 23:49:40
丸ごと一本(一棹)ですか?
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小さいのなら (こん)
2007-09-17 00:35:08
・・一本食べることもありますが(ご存知ですか?八幡名物のくろがね羊羹?12~3cmくらいかな?それくらいなら・・)、普通のサイズはさすがにいっぺんに一本ではありません(笑)
かじっちゃ、剥いて、かじっちゃ、剥いて・・です
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おーくろがね羊羹 (ル・シュクル)
2007-09-17 22:45:28
私も八幡出身なので知ってますよ。
ここに書いてからいくつか羊羹頂きましたけど(ありがとうございます)でも、もう羊羹でうなる事は無いのかもとか、思ってしまいます。
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えぇ?? (こん)
2007-09-20 03:36:34
シェフは八幡出身なんですか~~?!
し~んき~んか~~ん(笑・親近感)
私は生まれてこの方八幡の地を出たことのない、生粋の八幡っ子です
お祭りといえば起業祭!みたいな(爆)

しかし羊羹でうなる・・ですか。
王道の「とらや」などでもうなれないんですよね?きっと(笑)
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西区ですが (ル・シュクル)
2007-09-22 01:04:28
ちなみに八幡西区です。中学卒業まで住んでました。
ですので催事で黒崎の井筒屋に出店する時は妙な気分になりました。と言っても私が子供の頃はあの場所は「そごう」でしたけど。

もちろん、探せばおいしい羊羹はあるんでしょうけど。
やはり小豆の質と量ですか。最近はあんこを仕入れている和菓子屋もあると聞きます。
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