日本に完全帰国しないワケ

今日のパムッカレ


ブログにも度々書いているけれど、
改めて、日本に完全帰国しないワケを記すことにした。
備忘録も兼ねて。

先ず、
●ケントがいること。
老犬ケントを飛行機に乗せたくない、半野良生活のケントが
日本でトルコと同様の生活が出来ないから。

●食堂があること。
私のすべて（資金も含めて）がここにあるので、
簡単に手放せない。

●日本で財産があるわけでもないし、
年齢、持病があるので、日本で定職に就ける自信がない。
トルコでの自営業は不安定ながらも
自由が利くから。

●日本に帰っても悲しみが癒えるわけでもないし、
しばらく夫との思い出に浸りたい。

以前に、子供がいるわけでもないのに、
どうして、ここで頑張るの？と聞かれた。

子供いますよ！！ケントが息子よ、だから頑張るのよ！

あとね、配偶者が亡くなると、しかもその配偶者名義のものが
たくさんあると、膨大な手続きをしないといけない。
だから、逃げたくても逃げられないんよ。

これ、死別しなきゃわからないこと。
私だって、初めてよ。
こんなに煩雑だと思わなかったもの。

お墓も土葬から1年経ったのを機に
大理石などで、建立しないといけないし、
一周忌法事もある。

同じことを書くけど、
子供がいたら、少しはマシ。
いないと、かなり面倒です。
（人間の）子なし夫婦は要注意です。

↑後から読み返して、子供がいたら少しはマシ
という、言い方、悪いですね。
不愉快な思いをされた方、お許しください。

一家の大黒柱を失って、子供を抱えての生活を
余儀なくされるわけですから。
その将来への不安、心細さといったら、言葉には出来ないくらいのはずです。

ただ、私が声を大にして言いたいのは、
子供がいない、授からなかったために、
夫との二人だけの老後を考え、頑張って働いて来たのに、
子供がいないという理由だけで、
妻の相続分が、（トルコでは）半分に
なってしまうのです。

夫名義の預金さえ、妻が引き出すことさえ出来ない。
夫名義の法廷相続人が子供がいないために、
妻、義父母の3人なので、3人のサインが必要。
しかも、公証役場まで出向かなきゃいけない。
夫の両親は80過ぎで足が不自由なために、
二人とも車椅子が必要。

昨日まで元気だった人が突然に！
まさかのまさかの青天の霹靂は
突如やってくるのです。

そうそう、トルコでの居住許可証も
家族ビザから、ただの居住ビザになるから、
最長で1年になったしもうた。

なんだか、蚊帳の外に出された気分だ。

もう私を支えてくれていた夫はいない。
いつか必ずやってくるケントと
日本の両親との別れ。
夫がいれば、耐えられると
信じていたのに、肝心の夫が先に逝ってしまった。

独身時代は独り暮らしもしていたし、
別に一人は苦じゃなかった。

でも、今は独りが寂しい。
ケントがいるから、まだ耐えられるけど、
いなくなったことを考えると恐ろしいな。

夫と出会って、私は自分らしくいられる場所が
見つかった。居心地がよかった。
肩を張らず、他人の目なんて気にすることなく
生きることが出来た。

夫をケントのように大切に大切にしてこなかった
報いがいま来ている。

大切なものは、失って初めてわかると
身に沁みている。

自業自得という言葉が今の私に当てはまっている。

石灰棚へは、歩きましょう！

昨日のパムッカレ

何だかんだで忙しい。
2週間ほど前の尋常でない日々から一転して、
今、心地よい、程よい忙しさです。

時々、石灰棚への行き方を聞かれる。
時期にもよるが、
石灰棚へは、歩いて登ったほうが良いと伝えている。
（真冬は修行状態になるので、素足で登るのは、きつい）
サンダル禁止。

若干、足が痛いけれど、
それでも、勾配から流れる温泉に浸りながら
真っ白な世界に包まれる極上の気分を味わえるはず。

車で南門から入場したほうが、遺跡も近いし、
便利なのだけれど、そうなると、石灰棚へ下る入り口では
たくさんの人がいるし、途中で引き返したくなる。

石灰棚を往復したくない場合は、
タクシーで南門、公共のバスで北門まで行き、
遺跡を観光した後、石灰棚を下るというのもいいかも。

ケントの知らない世界

昨日のパムッカレ

実は、厨房の裏口に、猫用ご飯を設けております。
といっても、お客様の残飯でございます。





こちらの猫様方は、パンはもちろん、ご飯は召し上がりません。
肉、魚オンリーでございます。


あ、このことは、ケントは知りませんので。

ご飯、パン大好き♪
カビの生えたパンを拾って来る犬

世界一高いノリ弁当

昨日のパムッカレ

久々に日本人から世界一高いノリ弁当のオーダーがあった。
いつもは、中国人からばかり。

一昨日から3回続けて通ってくれたので、
こちらも頑張りましたよ。



ご飯大好きということで、ご飯を大量に入れました。
海苔を敷いて更にご飯、そして海苔。

最後に、のり弁たら、白身魚だろ？！と、
急遽、冷凍白身魚を揚げた。

帰らぬ人を待つ

今日のパムッカレ


夫が生前、私が食堂から先に家に帰るとき、オフィスの階上にある家に,
ケントは私と一緒に戻ることはしなかった。

夫がオフィスを閉めると、ケントは夫と一緒に階段を上がって来た。






それは、今でも、続いている。
ケントは夫を父ちゃんを待っているのだ。
もうオフィスから、父ちゃんは出て来ないのに。

温泉へ行って来た！

今日のパムッカレ


寒くなってきたので、ストーブを出した。


先週の土曜日、温泉ホテルに一泊した。

実は、この温泉ホテルには、行くにはかなりの勇気が必要だった。
夫が急死する前日に行こうと約束していたところだったから。

そして、夫と何度も宿泊した思い出のあるホテルでもある。
そういえば、ケント、エフェスも一緒に泊まったんだ。

7年前の記事はこちら☛★


夫所有のミニバスで、カッパドキア在住のお客様と日本からのお友達と一緒に行った。↑　
ケント3歳、エフェス1歳。若かったね～。



マテをしているケント



マテで我慢しているケントのビスケットを横から食べるエフェス



今回は、バイトのお礼に友人を連れて行った。
エフェス、ケント、そして夫もいない。
だけど、友人が喜んでくれたので、私も楽しめた。






泥風呂




露天風呂　パムッカレの石灰棚を模った温泉


今回は本館の上階。前日に予約したので、本館一部屋しか残っていなかった。
あちこち、改装しているようだったので、ヴィラには客を入れていないのかも。


夫とは、ヴィラによく泊まっていたので、私は本館で助かった。


ヴィラ、趣があって、何度見ても素敵。
でも、もうヴィラに泊まることはない。
なーんて、思い出に浸っていたら、

これ、２０１０年２月の。偶然にも、同じ場所で撮影したことに気づいた！




日曜日、温泉から帰宅後、食堂には、たくさんのお客様が来てくれたのだけれど、
断るしかなかった。隣家で、結婚式もあったし、そこにも顔を出さないといけなかった。

従業員は休みだし、私と友人一人で営業する気力体力がなかった。
しかも、4人、6人組と半端ない。

でも、夜だけ開けた。一日中、営業していたら、体が持たない。
少し温泉で体を休めたので、よかった。

怒涛の10日間

今日のパムッカレ

冬が近づいて来ましたね。

いやー、凄かったです、国慶節休暇の中国人。
2015年には、及ばないまでも、去年を遥かに上回る数の中国人旅行者。
欧米人に見放されてしまったトルコを潤わせてくれて、ありがとうございした。

PCを開く時間も帳簿もつける時間もありませんでしたよ。


国慶節は10月1日から始まるけれど、その前に出国しているので、
実際は9月の下旬辺りから、混み始めます。

今年はテロも少なかったし、どうかな？と期待をしていたけれど、
予想以上でした。マレーシアから助っ人にやってきた友人は
朝から晩までこき使われ、へとへとになって、昨日、マレーシアに戻りました。


あちこちのレストランで待たせられた客が、もっと従業員を確保しておけと、不満に
思ったはず。

テロ続きで、閑古鳥が鳴いていたところへ、
繁忙期であるはずの夏より、数倍の客が訪れたわけで、
違法で、短期のバイトを確保したところで、一朝一夕で、仕事が覚えられるわけがないですから
それは無理難題です。

また、トルコでは、正社員という雇用形態しかなく、つまり、年金健康保険
雇用主全負担で加入が義務付けられています。その保険料は毎月１５，０００円以上。
一年を通して、ツーリストが来てくれるなら、話が別ですが。

ところで、
たくさん、お客さんが来ていただいたのは、ありがたいことでしたが、
失態もしてしまいました。

しかも、日本人客を不愉快にさせてしまいました。
お客様を出来る限りお待たせしないようにと
入場制限のために、入り口のドアを閉めて対応していました。

ところが、あれよあれよと、閉めている暇もなく、
満席状態となってしまったのです。

料理をしていたのが私一人だったために、
お待たせしてしまうことを伝えることすら、出来ない状態でした。

そんな中で、日本人女性が注文した料理が激辛で、一緒に食事をしていた
女性（どちらの国の女性か不明）がクレージーなほどに辛いと言ってきました。

実はその料理、韓国人をターゲットに始めた韓国料理で、
予め鶏肉を特製のタレに付け込んで、注文ごとに煮込んでいるので、
そのときだけ、私が間違えて辛くしたわけではないのです。
そして、日中も同じものを調理して、みな完食してくれたので、
クレームがつくほどの激辛だとは思いもよりませんでした。

私は、紆余曲折、失敗を繰り返しながら、また、韓国人に何度も聞きながら、
5年の歳月を経て実ったその料理に自信があったこと、そして、メニューで
一番時間がかかる料理で、30分以上も煮込んで
いたものを否定されたことに腹を立て、
私は言い返してしまったのです。

忙しすぎて、あと10人以上のお客様を待たせてしまっているという焦りもあり、
まったく、心の余裕がなく、お客様に言い訳ばかりを
並べてしまいました。

お金は頂きませんと口にした言い方も、その場しのぎの謝罪も
反省の欠片もなく、気持ちがこもっていないものでした。
私の料理が口に合わないのは、あなたがおかしいと
言わんばかりでしたから。

これが気持ちに余裕があれば、作り直すとか、代替え品を作るとか
対応出来たはず。今は申し訳ない気持ちでいっぱいです。
ここを読んで下さっているわけでもないでしょうが、
お許しください。

マレーシアから遥々やってきた友人は、ウェイトレスの経験もなく、
朝から晩までこき使われ、指を切り、病院へ行ったり、
食堂でこけたりと散々な目にあっていました。ごめんね～



👇友人が送ってくれたライン

もう、食堂は懲り懲りって絶対に思っているはず。だって、給料がビール飲み放題だけだもん。

ケント今年6回目の癲癇発作と国慶節

今日のパムッカレ

10月1日朝2時30分ごろ、ケント今年6回目の癲癇発作
前回は9月20日15時30分ごろだった。
前回の発作から、10日しか経っていない！！

昨夜は雨が降り、ケントは夜中に家の中に入りたがり、私の部屋で寝ていた。
ケントも違和感があり、予め私の傍にいようとしたのかな。

数分で収まったけれど、辛そうだった。







ただいま中国人の国慶節休暇で、中国人だらけのパムッカレ、いえトルコ。
そして、サンクスギビングデー（感謝祭）もあるとかで、韓国人も休暇だとか。

おかげ様で、昨日は朝から晩まで、休む暇もなく、動きっぱなしだった。

ところで、マレーシアから助っ人としてトルコを訪れている友人（日本人）は
最近のトルコの気象変化についていけず、ダウン
大好きなアルコールも嗜めないほど。
マレーシアは常夏ですからね～。


パムッカレの夕日