まだまだ寒い日が続きそうですが
寒いから 甘くて美味しくなるものがありますよね
干し柿や凍み豆腐 大根やホウレンソウなどなど
何日か前 いつもおじゃましているはーちゃんの気晴らし日記に紹介されていた
寒じめほうれんそう
ありました ありました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
JAに行ったらありました
私の住んでいる近所にはJA の直売所が何軒かあるので 野菜はいつもそこで買います
でも 旬の物しかないけどね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
ちなみに 日本原産の野菜は フキ セリ ウド ワサビ ジュンサイ ゼンマイ ワラビ
の七種のみだそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/f3/4df09f31956c40417198b4fd2cd19964.jpg)
これだよね
「寒じめ」 とは書いてないけど・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/2a/dcc854c80c2ec2d560073277e7ef0aab.jpg)
大きく横に葉が開いて ちょっぴり土もふつうのよりたくさんついて
はーちゃんの写真と同じだ(笑)
流水で洗って茹でたら ほんの少しになってしまったけど二人なら十分
えぐみがなくて甘いときたら やっぱ おひたしかな
「美味しい!」
美味しい!といえば
これもはーちゃんの気晴らし日記に紹介されていた 「鳥ハム」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/5c/1747c0c213896cb26def0080160028ef.jpg)
レシピは はーちゃんが書かれていますので参考にしてくださいね
(ごめんね はーちゃんお借りしまーす
)
時間は一泊二日かかるけど やることは塩をすり込んで寝かせて ゆでて休ませるだけ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
少し鳥臭さが気になって 生姜 ニンニク ハーブなど色々やってみたけど
完全にはなくならない
でも 柔らかくて美味しいよ 茹でたあとのスープがまた絶品
いろいろに使えます お試しあれ
寒いから 甘くて美味しくなるものがありますよね
干し柿や凍み豆腐 大根やホウレンソウなどなど
何日か前 いつもおじゃましているはーちゃんの気晴らし日記に紹介されていた
寒じめほうれんそう
ありました ありました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
JAに行ったらありました
私の住んでいる近所にはJA の直売所が何軒かあるので 野菜はいつもそこで買います
でも 旬の物しかないけどね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
ちなみに 日本原産の野菜は フキ セリ ウド ワサビ ジュンサイ ゼンマイ ワラビ
の七種のみだそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/f3/4df09f31956c40417198b4fd2cd19964.jpg)
これだよね
「寒じめ」 とは書いてないけど・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/2a/dcc854c80c2ec2d560073277e7ef0aab.jpg)
大きく横に葉が開いて ちょっぴり土もふつうのよりたくさんついて
はーちゃんの写真と同じだ(笑)
流水で洗って茹でたら ほんの少しになってしまったけど二人なら十分
えぐみがなくて甘いときたら やっぱ おひたしかな
「美味しい!」
美味しい!といえば
これもはーちゃんの気晴らし日記に紹介されていた 「鳥ハム」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/5c/1747c0c213896cb26def0080160028ef.jpg)
レシピは はーちゃんが書かれていますので参考にしてくださいね
(ごめんね はーちゃんお借りしまーす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
時間は一泊二日かかるけど やることは塩をすり込んで寝かせて ゆでて休ませるだけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
少し鳥臭さが気になって 生姜 ニンニク ハーブなど色々やってみたけど
完全にはなくならない
でも 柔らかくて美味しいよ 茹でたあとのスープがまた絶品
いろいろに使えます お試しあれ