川菜館＠御茶ノ水

麻婆豆腐ランチ850円

ここも以前から来たかった四川料理店。
やはりランチの麻婆豆腐狙い。私の場合、
飲んだ翌日は辛い物が食べたくなるんですよね・・・
辛くしてくださいとお願いし待つ事僅か2分くらい？
素晴らしい早業ですな～。
で、期待通りの本場に近いだろう味。正に、麻にして辣って感じ。
麻は花椒の痺れる感じのことだったはず。とても美味しくリーズナブル
なんで再訪は大いにあるね。スープも化調に頼らない味？
すっきりしている。このお店志が高いね～みたいな。
それと特筆すべきは店員さんの接客の良さ。
中国人みたいだけど、笑顔もあり行き届いている。
ここまで愛想のよい中国人初めてかも。偉い。