昭和軒@棚倉

手打ち味噌ラーメン650円

高校の頃からしょっちゅう通っていた昭和軒。
店名の由来だろう、白河の昭和町から今の要屋(ここも好き)
の場所に移転し、惜しまれつつ閉店したのがもう7，8年前かな？
味噌ならここって人が多かったように思う。
そのご店主の奥さんが恐らく一人でやっているのがここ、棚倉のお店。
かなり古そうなお店なので、当時はご夫婦で別々にやっていたんだと
思うけど、そういうケースって珍しいんじゃないかな？

さてラーメンは、やっぱり美味しい！白河のお店の方が
美味しかった気はするけど、十分美味しい。すっきりだけどコクもある
スープにたっぷりのゆでもやしに、すりおろしニンニクのみの具で、
ビジュアルはほぼ同じ。違いは、薬味がタマネギでここは長葱ってところ。
中太手打ち麺も相性抜群なんですよね。
いやー、白河ラーメンにおいて、こと味噌なら今でも私はトップクラスに好きだな。
ここはなんと言っても味噌だと思う。醤油も白河のお店でしか
食べたことなく、かなり素朴で悪くはなかったけど、味噌が断然の人気だろう。
この日いたお客さんも全員そうでした。