味千ラーメン＠青島空港

味千ラーメン28元(約350円)

中国で大成功を収めた熊本発のラーメンチェーンの味千である。
お腹空いてないけど、中国人が好むラーメンを研究(？)のため食べてみる。
日本ではさほど知名度はないかな。昔、池袋の立教大学の隣りにあったのは
知ってるけど。調べたら、今でも東京には池袋店しかないんだ。
ベースは熊本ラーメンなので、豚骨＋マー油のスープ。
マー油はニンニクを焦がした油で、中国人はニンニクが大好きだと思うので、
ポイントはそこかなと。味自体はチェーンらしく平板なのだけど、
中国人はカップ麺も大好きだしな～って感じ。