四川@豊橋

台湾ラーメン715円

久しぶりにこちらで台湾ラーメン。

名古屋名物の台湾ラーメンなので、愛知県内の中華料理店では

よく見かけますね。

ここは実力店だけに、これも美味しいと思う。

もためは地味だけど、しっかり辛く、適度に挽肉のコクもある。

やはりいいお店はメリハリがあるのかなと。元が辛いラーメンなので、

中途半端よりはしっかりと辛味がある方がいいと思うんですよね。

次回久々に陳さんの麻婆豆腐を食べてみたいですね。