唐勝軒 豊橋本店@豊橋

辛ら～めん680円+ネギ50円計730円

初訪問。ここは今年の春頃に出来たお店のようですが、
『ホル辛らーめん』をうたっているお店なんですよね。
実際はラーメンではなくまぜそばがメインメニューのようですな。
しかし私はあえて新メニューらしい辛らーめんにした。
というか辛いラーメンが食べたくてここを発見したというのが実際のところ。
韓国風っぽいラーメンかな、海苔も韓国のりだし。
炒めたカルビの旨みがスープに移り、
卵も入っている。家で作っても美味しくなるような作り方な気もするけど、
美味しいんですよね。太麺にもよく絡むし。
私の基準だとあまり辛くはないけど、ごはんとの相性もいいでしょうね。
ランチはライスがサービスだけど、この日は辞退。
次回は小ライス(のさらに少なめ)と共に食べてみたい。
あ、でも牛ホルモン(？)と麺も炒めて作るまぜそばも美味しそうなので
気になる。実はまぜそばっていう料理自体一度も食べたことないけど。
ここは接客も非常に感じよかったし、また来たいお店。