陽華楼飯店@豊橋

ラーメン600円

昨夜は相模原でのボージョレヌーボーの会、
その後両国の飲み会を梯子。流石に飲み疲れ。
ホテルは伊勢原に取ったけど、朝寝過ごすところだった・・・
目覚ましを止めてしまい、30分後に目が覚めたから事なきを得たけど、
危ない危ない。
あまりお腹も空いていないし、まあ時間にさほどの余裕もないので
まずは豊橋までできるだけ休まずに行きましょう。
豊川インターまで来て、一時間ほど時間に余裕があったので、
今日も朝ラー。豊橋魚市場前の陽華楼飯店へ。
回鍋肉が相当美味しいお店だけど、ラーメンは初めて注文する。
出来上がって老主人(80くらいかな？)が、
『スープはいっぱい飲んで下さいね、栄養があるから・・・』
みたいなことをおっしゃる。なんか渋い。同じような事を
東池袋大勝軒の山岸一雄さんが言っていたような。
中国料理っぽい清湯スープって言うんですかね、美味しいと思う。
チャーシューもしっかり余分な脂が抜けている印象ですね。
かなりいい味だと思った。
ここも何を食べても外さないお店なんだろうな～、長く続けて欲しいですね。
ちなみにご主人は横浜中華街のお店の料理長だったとか。