ポテトチップスなどの含有成分に「有害の恐れ」 (読売新聞) - goo ニュース
こんにちは。
なんかショックです。フライドポテトとかポテトチップスとか好きでして、甘いお菓子もそれなりに好きなんですけど・・・。
炭水化物系を高温加熱処理した食べ物というと「ジャガイモのてんぷら」とか「サツマイモのてんぷら」（てんぷらばっかじゃん、って言わないでね）もだめなんでしょうかねぇ。
あとパンと書いてありましたが、ラスクとか揚げパン系（カレーパンとか）もだめなんでしょうか？
子ども達の健康からすると、あまり与えすぎない方がいいのでしょうけど、たくさん流通してるし、難しいなー。子どもってああいうスナック菓子好きだし。
アクリルアミド：健康に有害 ＦＡＯとＷＨＯ合同専門委
ポテトチップが危ない？アクリルアミドの発生
加工食品中アクリルアミドに関するＱ＆Ａ
こんにちは。
なんかショックです。フライドポテトとかポテトチップスとか好きでして、甘いお菓子もそれなりに好きなんですけど・・・。
炭水化物系を高温加熱処理した食べ物というと「ジャガイモのてんぷら」とか「サツマイモのてんぷら」（てんぷらばっかじゃん、って言わないでね）もだめなんでしょうかねぇ。
あとパンと書いてありましたが、ラスクとか揚げパン系（カレーパンとか）もだめなんでしょうか？
子ども達の健康からすると、あまり与えすぎない方がいいのでしょうけど、たくさん流通してるし、難しいなー。子どもってああいうスナック菓子好きだし。
アクリルアミド：健康に有害 ＦＡＯとＷＨＯ合同専門委
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加工食品中アクリルアミドに関するＱ＆Ａ
TBありがとうございました。TB返しさせて頂きます。
まぁ、今の時代安全な食品なんて稀なんでしょうが、発ガン性の含有成分なんて聞くとちょっとひいちゃいますね。
うーん、私もポテチとかフライドポテト大好きなんですよ。昨日も写真にあるように「カラムーチョ＝ペッパー＆ソルト」なるものを発見！思わず娘の分と２つも買ってしまったのに、今朝のこの記事。ちょっとまったく・・・って感じでした。
でも、やっぱりやめられないかも。私も。も、かなり蓄積されちゃった感じもするし、今更って気もするし。であきらめモードでーす。（泣）
そう、確かにこの世の中に、て感じです。ＢＳＥの時も鳥インフルエンザの時も、食の安全性が問題になっていますからね。
ただ、発がん性物質と言われちゃうと「う、う、」とためらってしまうのも事実ですね。