ロールパンとキャラメルスティック

なんだか折り込みにはまってしまい、今日も作ってしまいました
一度作ると何日か似たようなものばかり作ってしまいます。
ちょっと折り込みシートから離れなければ
成型に少し失敗しましたが、キャラメルシートを使って、スティック型に。
もう一つはロールパン
ロールパン、久しぶりに作ったけどやっぱりシンプルなパンっておいしいですよね。
味見をストップするのが大変でした

今日は曇り空のようなあまりパッとしないお天気で、しかもここ何日か寒い
午前中に済ませたい用事があったし、お昼からはみーの音楽教室もあったので
公園はおあずけにしちゃおうと決め、車で出発

みーは細々とノートやメモに書いたり、塗り絵や工作が好きで今日も車の中にまでメモを持ち込み、「ママ、しつもーん」
「ママ何歳？」と聞かれ「22歳よー（もちろん嘘）」
と答えたら、「ふーん、そっか。おばあちゃんが18歳だからー・・・」と言いながら何か真剣に書いてる

おばあちゃんめ、18はないでしょー
まあ、あまりにも何の疑いもなく真剣に書いてるのでそのままにしておきましたが・・・

そして用事をして放っておくとすぐにけんかが始まり、その声に私がイライラするので、課題を与えるため3人でハンバーグ作り
これ、なかなかよかったです。
2人とも仲良くしてるし、作る過程がわかったようで。
春休みって時間にゆとりがあって、日ごろできないことができるからいいかも
でもやっぱり幼稚園が早く始まってほしい気もするし・・・
あと10日、何しようかなあ

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黒糖マーブルパン

先日クオカで買った黒糖シートを使って折り込みパンを焼きました
食パンにしようと思ったのですが、ちょっと遊んでみたくなって、半分はパウンド型でミニ食パンに、半分を4分割にして黒糖ロールにしてみました
アーモンドダイスをふりかけたらかわいく仕上がりました

そしてもう一つ。

昨日の遠足でみーとれいの面倒をめーっちゃ見てくれたうーちゃんにお礼に
キャラメル折り込み食パンを
喜んでもらえるといいなあ。

今日は昨日の疲れがどっと出て、あー、時間を気にせずずーっと寝たい
なんて気分でしたが、もちろん主婦の1日はそんなわけにいかず
やっぱり同じ時間にえいやっと起きて、家事やら何やら、であっという間にお昼、そしてあっという間に夜

今日ふっと思ったのですが、食器の洗い物をする回数と時間ってすっごく多くないですか
洗っても、洗っても湧き上がってくる感じ
かなーり時間費やしてる気がします


みーとれいは、昨日何か疲れることあったのっていう感じで
すっごく元気
夜あばあちゃんが来てくれてお風呂に一緒に入り、もう隣近所３軒先まで聞こえるんじゃないかという声でさわいでました
お風呂の後、顔のシートパックをするおばあちゃんの顔を不思議そうに真剣に見つめる二人です

2人とも真剣なときは正座です。みーの幼稚園では正座のことを「お客様座り」というらしいです

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かぼちゃパンサンドイッチ

昨日のかぼちゃ食パンを使ってサンドイッチを作りました
中身は先週のライ麦食パンで作ったものと変わらないのですが、卵、ハム野菜チーズです。
朝食として持って行ったのですが、起きてから食べるまでかなり時間があったこともあり、みんなパクパク食べてくれて1.5斤分完食でした
作ったかいがあり、私もうれしかったです

今日は朝7時出発で鈴鹿サーキットに行ってきました
パパの仕事の関係で遠足です
みーは1週間前から、とーっても楽しみにしていて、後○○日寝たら遠足ーと、毎日カウントダウン
いつもより早いにもかかわらず朝もシャキーンという感じで起きてきました。
私は3家族分のサンドイッチを引き受けて早起きして頑張りましたー
もう出発する時点で今日の半分終わった気分です

今日の鈴鹿サーキットは、少し寒かったもののいいお天気でみーもようやく乗り物に乗れる年齢になり、れいも年齢制限のない緩やかな乗り物に乗ったり、
お土産を買ったり、と遊園地を満喫しました

今までみーが極端な怖がりで動く乗り物はいっさい乗れず、観覧車さえも怖くて、遊園地に行っても、お土産を買いに来たのやら、何をしに来たのやらわからない状態で
こんなに遊べたのは今日が初めてでした
成長、成長
はー、今日の夜はゆっくり寝てまた明日から頑張ります

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かぼちゃ食パン

以前焼いたかぼちゃパンが美味しかったので今度は食パンにしてみました
明日サンドイッチにしようと思っているのでうすーくスライスしました。

当然なのですが中が黄色でおいしそう！
と思っていたらみーとれいが「味見あ・じ・み」と言い出しうまーい具合に奇数枚数になったのではしっこの1枚を味見
かぼちゃの風味か、やっぱり普通の食パンとはちがっておいしかったです

今日は家中の掃除をしたくてやり始めたのですが、クリーニングを取りに行ったりいろいろしているうちに、ぜーんぶ終わったら２時近くになってました
午後から買い物にも行きたかったので、今日は公園に行けないなー、と思い
「お店まで歩いて行こうか」と誘うと「うん行く」と。

いつもそのお店までは車で行くので、ちょっと遠いかなー、行けるかなー、と心配だったのですが、みーは「お散歩って楽しいねえ」
と言いながらグングン歩き、30分くらいで着きました
往復1時間で、プラスお店の中で2時間ブラブラ、でいい運動に
公園代わりになったかな

でもすっごい事件が←大げさかな。
れいがふっと振り向くといなくなってたんです
いつもは見えなくなっても、声が聞こえたり走る姿が見えて、すぐに見つかるのですが、今日はどこを探しても声も姿も影もない
時間がたつにつれて、最近のニュースやテレビが頭の中をグルグル
私は半狂乱状態、みーも大泣きで、探し回り、お探しの放送までしてもらって
やっと、やっと、ほんとにやっと、大声で泣いているれいを見つけました
もう生きた心地しなかったー
安心して3人で泣けてきました
15分くらい探したのかなあ。長く感じたなあ

よかったー、無事3人で家に帰ってこれて
もうれいはそんな出来事忘れてるんだろうなあ
こんなことパパに知れたら、めーっちゃ怒られるので内緒にしよう

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レーズンパンときなこあんロール

あまりのおいしさに昨日の夜寝る直前にもう一度焼きあがったきなこあんロールと
朝焼いたレーズンパンです
きなこあんロールにはまってしまいました
実家の母もはまり、当分抜け出せそうにありません！
ほとんど実家へ飛んでいきました
レーズンパンはシンプルだけど時々食べたくなります。
まあ、これも実家行きなのでまた焼かないと我が家の口には入らないのですが

今日はみーのお友達の家へ
いつも定期的に集まる仲良しママたちで子供たちも幼稚園に行く前からずっと一緒に遊んでいる仲なのでお家に着いたとたん、子供たちは子供同士、ママたちは
お昼ご飯の用意に、とお互い慣れた感じ
集まるお家の人がランチを用意し、それ以外の人はおやつを持ち寄ると、パターンも決まっていて
ランチはオープンサンドでした
薄切りのパン、野菜、卵、ハンバーグ、フルーツ、が並んでいて、自分で好きなものをチョイスする形で、とーっても豪華でおいしかったー
このグループのママたちはみんなお料理も上手でレベルが高いので楽しみだし、
わが家にお招きのときは張り切ってしまうんです

ランチの後はバイキングのように持ち寄ったデザートが並び、幸せでしたー
みーもれいもお外で遊んだり、かくれんぼしたり大はしゃぎで、れいはお昼寝もせず夜はすぐに寝てしまいました


明日は土曜日かー。家でゆっくりしようと思います

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きなこあんロール

ブログでいつもお邪魔しているひよこっちさんのきなこあんロールを焼きました
ひよこっちさんのを見るたびにおいしそう食べたいと思っていたのでやっと作ることができたって感じです
味は・・・もっちろんすっごくおいしくて、きなことあんこが絶妙でした
実は今も一次発酵中です。あまりにもおいしくて連続焼きです
しばらくはまりそう

今日はみーの習字初挑戦でした
といってもお友達のママに教えてもらっている間に私はそのお宅のお姉ちゃんの家庭教師としてお勉強をみる、というかたちだったのですが。
やっぱり何でも教えてもらうっていいなあ、と思いました！
みーも字を丁寧にしっかり書くということを意識したみたいだったし
これからも続けて教えてもらう約束をしてしまいました。

実は今日伺ったなおちゃん家は3人姉妹、わが家は2人姉妹なのですが
みーとなおちゃん家の3番目ちゃん、れいと2番目ちゃんが同じ誕生日なんです
みーを出産したときに陣痛室がいっしょだったことからおつきあいが始まりました
そしてれいを出産した日が、2番目ちゃんの6回目のお誕生日だったんです！
すごい確率

そんなわけでみーが赤ちゃんのときから仲良しでお姉ちゃん達にも遊んでもらっていて、今日も習字が終わった後、遊ばせてもらい、しかも
なおちゃん家のパパさんがお泊りでわが家のパパも遅い、ということで
「夕食たべていくー」なんてことになり、お言葉に甘えて
すっかり長居してしまいましたー

夕食を子連れでお友達の家でご馳走になるなんてほんっとにないことで親子共々大興奮です！
お姉ちゃんもお勉強がんばってくれたし、とっても楽しい一日でした。

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角食パン

シンプルな味が恋しくなり角食パンを焼きました
私は山食と角食だったら断然角食のほうが好きです
きめが細かくてふんわりする感じがして。
今日は少量イーストでオーバーナイトで仕込んだのですが、二次発酵にすんごく時間がかかって、最後、こんなもんかな？と思い焼いたら少しふくらみが足りない角食パンになってしまいました
いつももっと端が角になるのに。
せっかく焼いたのに思い通りに仕上がらないとちょっとがっくりきてしまいます
またリベンジします！
っていうか、やっぱりオーバーナイトはけっこう難しいんですね

昨日図書館で本を借りてきて、夜寝る前にみーとれいに読んであげたら、
すっごく喜んで、読み終わってさあ、寝ようと言うとみーが「ママ、絵本読んでくれてありがと明日もまた読んで」って。
あ泣かせる
そして子供ってほんとに素直に「ありがと」って言葉に出して言えるんだ、って
実感して
毎日いろいろな用事に追われてあまりかまってあげられないこととか、
すぐに怒ってしまうこととか、そして何よりこんなに喜ぶ寝る前の本読みを
してあげてなかったことをしみじみと反省した夜でした

今日はこの本にしよう、と寝る前から楽しみにいているので、習慣になるように
頑張りたいと思います
いや、ほんとよ、毎日読むからねー。
きっと・・・続くと思うよ、この気持ちを忘れなければね・・・

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ベーコンチーズロール

佐原文枝さんの本を見ていてベーコンチーズロールが食べたくなり、作ってみました。
粉の分量やレシピは少しアレンジしてみたのですが、甘パン大好き派の私も満足のパンになりました

ベーコン、チーズってとっても合いますよね
パンを自分で作るようになって、買うことのなかったパンも食べるようになりました。
パパは惣菜パンも大好きなのでこれからもっと色々作りたいなあ、と思ってます
みー、れいもハム！とかウインナー！って聞いただけでも喜ぶし

今日は中学時代からのお友達が奈良から帰ってくるということで、朝急に会うことが決まり、お土産のパンも焼きました。
ドーンと四角型に入れて、中身はシンプルパンとあんぱんを交互に並べて2食パンに
4ヶ月の赤ちゃんにも会うことができ、授乳時間の隙間に、と少しの時間でしたが
もう15年くらいのおつきあいになるので、2人とも子連れで会う日がくるなんてねー、と言いながらあっという間に時間はすぎてしまいました

今日は少し寒かったけど天気も良くて、春だなー、と気分も明るくなりました
昨日のなまけを反省して活動的にいこう！と決めていた私
朝は家事やらパン作りやらで家で過ごしましたが、早めに昼食を済ませ、
お友達に会う前に図書館に行き、みーとれいの絵本を借り、お友達と別れた後は
公園へ
偶然幼稚園で同じクラスのお友達も来ていて（男の子だったけど）
今日も外で遊ぶ、という私の目標達成

そうそう、今日は食にはあまり興味を示さないみーが解凍のため出していた焼きそばを見つけて、めずらしく「お昼はこれが食べたい！」「みーが作りたい！」と
言ってすごい勢いで台を持ってきて大張り切り

れいも黙ってられないって感じで「これはみーが」
「れいもー」とてんやわんやのバタバタ調理でした
まあ、いつも以上にもりもり食べてくれて、そうよいつもこの調子でと願う母でした
案の定夜はいつもの小食みーに戻ってました


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ツオップ

今日はツオップを焼きました
ちぎりパンになっていない大きいパンを焼くのは久しぶりだったので編み編みしたり、アーモンドダイスをふったり、と楽しんで焼けましたー
一つは実家に、一つは私のお昼前で空腹のおなかに
あっ、さすがに全部は食べてません
甘いパンも好きですが、やっぱりプレーンなパンはとーってもおいしかったです。
毎日何のパンを焼こうかホントに悩むんですよね。
食べたいパンはいっぱいだけどお腹は限られてるし

またまたですが、れいに夜中起こされ頭がボーっとした1日でした
午前中、散歩でも行こうと思ってたのに、気力もなく
お昼からおじいちゃんが来て公園に連れて行ってくれるからいいか、と
自分の用事を優先させてしまいました
でも一応2人でお絵かきしたり折り紙したり、仲良く遊んでくれたので
よかったです。

いやいや、10分に1回はけんかしてましたが・・・
まあ、けんかをしてもあまり中に入らず知らん振りしてることが多いです。
そのほうがいつのまにかまた2人で笑ってるし
私もイライラしなくていいかも、と思ったり。
みーとれいのお天気はコロコロ変わります

あー、今日こそ起こされずに一晩中寝たいなあ
そんな期待もきっとすぐに消されてしまうんだけど

明日はもっと活動的に頑張るからねー

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ガーリッククッペ

今日は日曜日なのに夕食は家で食べよう、ということになり急遽焼いたガーリッククッペです。
ちょっと上に乗せたパセリがこげているような気もしますが、ガーリックバターが
きいた夕食に合うクッペになりました

なんだかブログに載せる食事はいつもピザとか洋食ばかりでかわりばえのしない食卓
なんだか恥ずかしくなってきた
平日は和食中心なのでパパがそろう日曜日の食事はついつい焼きたてパンで
洋食にしてしまうことが多いんですよね
今日もタラコパスタに、鮭のクリーム煮、サラダ、と完全に和食からは遠い食事に

今日はみーの音楽教室の発表会でした
午前の部のプログラム1番だったのであっという間に終わりましたが、
舞台が華やかで、その真ん中で2人で歌って踊る、という普段ではなかなか
経験できないことをさせてもらいました
みーは度胸がある、というタイプではなく気が小さいので（こんな行け行けゴーゴータイプの私の子なのに、性格は全く受け継がれてないのよねえ）
もっと、もっと、といろいろと思うところもありますが、そんな性質のわりには
よく頑張ったなあ、と

両方のおじいちゃん、おばあちゃんにも来てもらい、総勢7名で客席から応援しました

その後みんなでランチを食べに行き、買い物をして帰ってきたら、雨も降ってきたりして、ついついまた出かけるのが面倒になってしまって家での夕食になりました
でもやっぱり外食の方が楽だったかもー
だって私ばっかり忙しいくて

昨日買ってもらったパンツがうれしすぎて、選んでからもいつまでも裸のまま
パンツを覗き込んでる二人でーす　　


本格的に春休みが始まるわちょっと怖い


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いちごマーブルとサンドイッチ

夜こねて朝焼くことを覚え、3日間連続でオーバーナイトしています
焼きあがるまで出かけられない、とか待ち時間がなくなってそれはうれしいのですが、膨らみすぎあれ！今日の膨らみはこれくらい
とまだコツはつかみかねるところもありますが・・・

昨日パン作り材料が届き、その中で一番気になっていた「とちおとめ　いちごシート」を使ってマーブルパンを焼きました

せっかくのピンクを生かすために、パン生地も白パン風にして白とピンクのパンに
しました
でもまだ味見をしていないんです

というのも今日はみーのたっての希望でお友達とお弁当を持って1日中
公園へ行く日で・・・
私は公園というより「じゃ、みんなのお弁当作るわ！」とそっちの方に
気合いを入れて朝からバタバタしていたので、せっかく焼きあがったパンも味見する余裕もなかったのです


で、家事をすませて大急ぎで作ったサンドイッチ
昨日焼いたライ麦食パンを使って卵サンドとハム野菜チーズサンドです
作り終わってから、やっぱり外で遊んだらおにぎりが欲しいかなあ、と思い、
急遽雑穀おにぎりとウインナー、ブロッコリーも追加
超簡単お弁当ですが、みんなおいしい、ってパクパク食べてくれて
うれしかったです
いつもブログにも遊びに来てくれるマシュマロコーヒーさんのお姉ちゃんも
次々手をのばしてくれて感激
子供って正直だから食べてくれるってことは、おいしかったのかな、と
こちらがうれしくなりました

子供たちはいーっぱい遊んで大満足
友達がいたおかげで私には珍しく公園に長居できました。
あっ！れいも偶然後姿が写ってる！
一人で連れて行くとなかなか長時間同じところにとどまっていられないんですよねえ。
いいお天気だったのでみーもれいもすこーし日焼けしたような。
帰りはみーんな心地よい疲労が顔に出ていました。
明日はみーの音楽教室の発表会です。
うまくいくといいんだけど

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メロンパンとライ麦食パン

久しぶりにメロンパンを焼きました
いつもは上にグラニュー糖をつけるのですが今日は少し甘さ控えめにしたかったので省きました。
今日からみーが春休みなのでメロン皮の生地を丸めたり包むのを、いっしょにしたのですが、みーはいいとして、れいは・・・ちぎったりペタペタしたり「あー、もうやめてー」を連発しまくりでどっと疲れてしまいました

メロンパンって二時発酵の間に皮がダラーっとなってきて下のパン生地がこんにちは！状態になるものが多いのですが、どうしたらきれいに包んだ瞬間の状態をキープできるんでしょうか
まだまだわからないことも多いです

もう一つはライ麦食パン。
明日みーの幼稚園のお友達と朝から公園にいくことになったので、サンドイッチにしようと思って
卵とかハム野菜とか、どんなサンドイッチにしようか迷い中
みーが昨日「お弁当を持っていったらずーっと公園にいられるのにー」
と恐ろしいことを言っていたのでお友達に助けを求めてしまいました

今日はほんっとに久しぶりに夜中起こされずに朝をむかえることができたので
ゆっくりできたのですが、その分家事がお昼近くまでずれ込んでしまい、
というか、「ママがお客さんでみーは宝石屋さんねー」とか「これ結んでー」
とか、「れいがー、お姉ちゃんがー」とか、もうほんとに
中断が多くて
せっかくの二人姉妹なんだから２人で遊んでよー

午後からは買い物に行き、結局2日連続の公園にもお付き合いして
やっぱり一日寝れたくらいじゃすぐにバッテリーが切れてしまいます
公園で仲良く遊ぶ二人をパチリ


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大好きな組み合わせ

連日の寝不足でかなりふらふらで
今日はパン作りもお菓子作りもお休みしようと思い久しぶりに何も作らない1日でした。
なので私の最近の大好きな組み合わせを紹介しようと思います

今のマイブームはベーグルとミネストローネの組み合わせ
私はどちらかというと固いハード系のパンよりやわらかい白パンとかが好きだったのですが、ベーグルに目覚めてからもっちりむちむちのパンにも興味を持つようになりました
それにスープがあればもう言うことはありません
コーンポタージュなどの牛乳が入ったスープも好きですが、ミネストローネは
たーっくさん野菜が入っているし、それが目で見てわかるっていうところが好きなんです
冷蔵庫の掃除にもなるし
私は10種類になるように具を入れます。
今日でみーの幼稚園も終わって明日から春休みだし、ランチで登場回数が増えそうです

最初に書いたようにここ1週間ずーっと寝不足で
原因はれいが夜中に「かゆい」ってまた起きてくるようになったんです。
加湿器を買って改善されたと思ったのですが、1週間はすごく効き目があったのに
今週は全然ダメでした・・・
しかも1度起きてくると、そこから2時間くらいずっと格闘するのでつらくて
もちろん1番つらいのはれいだとわかってるのですが、夜中起こされるとそんな冷静には考えられないんですよねえ
病院にも通ってるし、薬ももらってるしどうしたらいいか途方にくれてます

なーんてちょっと愚痴ってしまいましたが、朝になって1日が始まれば
今日は何しようかな！とみーとれいのパワーに負けてられません
今日はお昼からみーの幼児教室に行き、友達ママとおしゃべりして帰ってきてから
時間にも余裕があったのでみーとれいを連れて公園に行ってきました
遊んでいるのを待っていてももう寒くない季節だし、楽しそうに遊んでいるのを
見れて連れてきてあげてよかったと自己満足の1日でした
公園ごときでちょっとおおげさですね



今日パン作りを休んだので恋しくなってきました。
明日は何を作ろうかな。我が家も実家もパン０になってしまった！
張り切ってつくりまーす


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シナモンロール

シナモンロールパンを焼きました
初めて昨日の夜寝る前に生地をこね、一晩寝かせて朝焼いてみました。
朝目が覚めた瞬間からパン生地どうなってるかなあ、といそいそと見に行くと
うわっすっごく膨らんでる
過発酵か
と思ったものの、なんだかいつもと違った感じが新鮮。
いつもふんわり温かい生地が冷たいのも不思議な感じ。
でも焼きあがったらふんわりおいしいシナモンロールパンになりました。
これから朝忙しいときはこの方法にしよう

今日もバタバタの一日でした
幼稚園にみーを送り出してから急いで家事を済ませ、れいの幼児教室へ
帰ってきたらすぐにみーの幼稚園バス到着
午後もれいをおばあちゃん家に連れて行ったり、みーの音楽教室に行ったり
れいを迎えに行ったり、と動いてばかりの一日
最近睡眠不足が続いている私にはとーってもきつい一日でした

今日家から歩いてすぐのところにケーキ屋さんがオープンしたんです
ホントに近くて公園、お散歩、買い物帰りに通るところに
さっき書いたとおりバタバタだったので、夕方やっと行ったのですが・・・
完売でした
そりゃそうかあ、オープンの日の夕方5時には残ってないよねえ。
またリベンジしよう

そんな一日、あんまりかまってあげられなくて、ふっとみるとれいはやっぱりいたずらっ子に変身してました　　　　
　

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バナナケーキとシュガーバターパン

バナナケーキは大好きなのですが最近ご無沙汰で作っていなかったので無性に食べたくなり、夕方急遽作ってしまいました
口へ運ぶときのバナナの香りがなんとも言えず好きなんです
みーもバナナをつぶしたり、混ぜたりするのを「混ぜたいー」と
手伝って？邪魔をして？くれました
なので、焼いている間「さっきのケーキどこー？」とか「まだできないのー？」
などと言っていたのですが、いざ焼きあがって「食べる」と聞くと
「ううん、いい」って
張り切って作ったものは食べてくれないのよねえ。みーは

この前、おばあちゃんが持ってきてくれた3つ100円くらいのプリンをれいと取り合いながら食べてたのを見たときはかなりショックだったわ
作ったプリンはいらないって言うのに

そして私のお昼用に焼いたシュガーバターパン　　この前散歩途中に買った本を見ながら成型もしたのになーんか変
なーんか小さい
またまた研究材料です
なので今日はパンの写真は小さめに

今日はみーの幼稚園で卒園式がありました。
年中さん、年少さんの保護者もお見送りと、クラスで先生との最後のお別れのあいさつをするために幼稚園に
担任の先生ともあと2日でお別れ。いい先生で大好きだったんだけど

卒園生を見てたら来年のみーの卒園を思ってさみしくなりました
まだれいもいるのに、と思いながら。
でも幼稚園に行き始めてから日がすぎるのがすっごく早い気がします
1年なんてあという間に終わってしまって
もうちょっと5歳と2歳でゆっくりしようよー、っていう気分です

来年はきっと泣いてしまうわ
あっという間にすぎるんだからもっとみーとれいの時間を大事にしないと
って今は思うのよ。2人が寝静まった夜はね
でもそんな気持ちも明日の朝のドタバタですっかり忘れてしまってまた怒ってしまうんだろうなあ
はあー、今日は午前中も午後も家から出っ放しで疲れた
明日もバタバタです。がんばろうっと


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