K’s LIFE ~パン、お菓子作り日記~

日々のパン、お菓子作りの日記

スイートブール

2009-08-31 21:09:15 | パン作り(イースト)

スイートブールを焼きました!
少し前から食べたかったんです。メロンパンにしようか迷って、メロンパンはこの前作ったし、とこちらになりました。
メロンパンより作業が楽だし、甘くて美味しくて。
何よりみーとれいが「帽子パン!」と言って喜んでくれるので作りがいがあります
焼きたてを早速味見してしまいました

夏休み最後の日、私は3人でどこかに行ったり、お友達と遊んだりしたかったけど、
今日はおじいちゃんが来る日になってて
お昼からみーとれいは連れられて行ったのですが、帰ってきたら近所のデパートの大きな紙袋

プリキュアのシフォンのぬいぐるみで、ミルクを飲ませたり、手をつないであげたりすると、喜んだりしゃべったりするんです

実は昨日、パパとお出かけしたときも、違うお店でそれを欲しがりなんとかごまかされて帰ってきたのですが・・・
だって値段が驚くほど高くて
それがあるかな、と思っていってみるところがすごい!
あーーーー、両方の実家ともに、孫はこの2人だけなので・・・
甘やかされすぎて恐ろしいです・・・
しかも、もう幼稚園の年長だよね・・・。
なんだか、欲しいもの、したいことが幼い気がしてきました・・・

あー、明日からまたバタバタの朝!
気合い入れないと!

応援、コメント、うれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


かぼちゃパン

2009-08-30 22:33:01 | パン作り(イースト)

かぼちゃパンを焼きました。
実家の父がかぼちゃを作っていて、どんどこ持ってきてくれるので、パンにも惜しみなく使えます
でも、かぼちゃを先にゆでて柔らかくするので、パン生地の水分は少なめに!とわかって、少なくしたつもりだったのですが、途中で見に行くと、ビローンビローンと水分の多いベタベタ生地になっていたので、あわてて粉を少し足して様子を見ました
それでも出来上がりは水分大目の生地でしたが、その分ふんわり柔らかいパンになってくれました。
明日の朝のお楽しみです。

夏休みも明日で終わりかぁーーー。
なんだかさみしいなぁ。
いや、寂しいというか、朝バタバタと時間に追われることもなく、家事を放って先に朝食に取り掛かるもよし、身支度を後回しにするもよし、と朝のことだけ考えると、休みの方がいいんですけど・・・。
しかも、庭でプール、とか遊びとか夏休み前にしようと思ってたこと、あんまりできなかった気がするなぁ。
明日は有意義に!そして思う存分朝寝坊したい←これはちょっと違うか・・・。
幼稚園に持っていくものの用意もしないと!

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2色パン

2009-08-29 17:47:57 | パン作り(イースト)

スクエアの型を使ったパンが作りたくなり、焼くことにしたのですが、9個の山ができるんだなぁ、同じだと飽きるかな、と思い中身は白餡とキャラメルクリームの2色パンにしました
白餡には白ゴマでしょう、と思ったのですが、あいにく家に在庫がなく、黒ゴマで代用。
中身はあんぱんみたいになってしまいました

昨日れいを実家であずかってのらったのですが、そのときにおじちゃんに近くの川でフナ釣り?をさせてもらったみたいで、その話を聞いたらみーが「れいだけずるいー。みーもしたい」となり、今日も実家へ連れて行ってきました
小さい川で、フナが来るように石をボチャンと投げ入れるのがれいの役目そうやって追いかけられてやってくるところで網を構えて待っているのがみーの役目
子供はこういうの楽しい、ってわかってるのですが、インドア派の私はそんなことできないし、思いつかないし
おじいちゃんはそういうの得意なので、これは夏休みのいい経験になるということで、お任せしました
私はその間に買い物と家事を済ませ、迎えに行ったのですが、汗をいーっぱいかきながらも「まだ帰らない」と言い、さすがにおじいちゃんを困らせていました

午後からは家の中で遊んだ2人。
カルタも久しぶりにしてみたら、れいもなんとか自力で取れるものが増えていて、やっと一緒にできるようになってきたみたい
まだまだ、みーのほうが取るのが続くと泣いてますが・・・

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

お花パン

2009-08-28 21:29:09 | パン作り(イースト)

今日は朝から出かけないといけなかったのですが、今焼かないと明日のパンがない、そして帰ってきて疲れて面倒だなぁ、となるのがイヤなので、朝起きてすぐに仕込み、何のパンにしよう・・・と考えながら、でも朝のバタバタの中ではそんな思いも吹き飛び、ええい、とただ丸めて入れる、お花パンにしてしまいました


今日は朝から4人分のお弁当を作りました
これを持ってドライブ、とかピクニック、とかだったらうれしいのですが、今日は私がお昼をはさんでの仕事だったので、つくろうと思ったのですが、みーも一緒に行くのでお弁当が必要、パパはお仕事に持っていく・・・となると、れいがだまってはいないだろうというのは目に見えていたので、れいの分も作って家族4人分のお弁当になりました
毎日パパ1人のお弁当を作っているのですが、そうなると面倒でついつい手抜き、毎日同じのマンネリ弁当になりがちで
でも4人分となると、作りがいもあり、いつもより少しばかり力の入ったお弁当になった!
そんな違いにパパ気づくかなぁ。
まぁ、私の完全な自己満足です

今日は朝から出て行ったついでに、一気に用事を終わらせてしまおう!ということでれいの皮膚科にも行ってきました
夏に一気に皮膚がきれいになって、えっ!治ってきたもう治ったと、喜ぶくらいだったのに、最近またお腹にあかーいボツボツがみられるようになってきました
はー、やっぱりこの冬も皮膚科通いは続くのかな・・・

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

チョコチップメロンパン

2009-08-27 21:35:15 | パン作り(イースト)

前から作ってみたかったチョコチップメロンパンに挑戦!
調度、メロンパンが食べたい周期がまわってきて、しかもチョコチップが買ってきたばかりで冷蔵庫にあったので、これだ!と思いたちました。
お店で売っていても普通のメロンパンより、チョコチップが入ってるとなぜかうれしい
あんなに高温の中で焼くのに、どうしてチョコチップって残るんだろう?っていつも不思議です
昨日のウインナーロールと一緒にこの前お世話になったお友達におすそ分けしました

今日は私の仕事も習い事も何もない日で、みーのお友達ママから用事があるから預かって、と言われ、朝からお昼までいっしょにすごし、お昼は近くのハンバーガー屋さんで用事が終わったママと合流し、その後わが家でみんなで遊びました
子供11人、大人5人という大人数で、赤ちゃん時代からのお友達なので、子供たちも大人も本当に気心の知れた仲
今日も子供たちは大はしゃぎ、大人はまったりスイーツを食べながら、子育てや、進路のことなど機関銃のようにしゃべりまくり
すっごく 濃い充実した1日でした

ところが!楽しすぎたのか、みんなが帰るときに、子供たちが「帰りたくないーーー」「いやーー」と言い出し、「今日は泊まりたい」「まだ遊びたい」と11名が大騒ぎ
その中でもみーが「どうしてみんな帰るんーーーー」「まだいてほしいーーー」とシクシク泣き
あまりにもみんなが言うので、1人のママが「みーちゃん、みんなで泊まりに来る?」と聞いてくれたのですが・・・
やっぱり泊まりには行けないんですねー
いくら説得してもダメでした
まだ遊びたい、でも泊まりにいくのは無理、という葛藤で奥歯を噛みながら泣いてました
私としては、自分が子供の頃、「泊まりに行ってもいいの」と大喜びしていたので、みーの気持ちを理解するのはなかなか難しいです

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

ウインナーロール

2009-08-26 21:15:49 | パン作り(イースト)

久しぶりに惣菜パンの気分でウインナーロールを焼きました。
こんなに毎日パンを焼いていても、惣菜パンは2ヶ月くらいやいてないのでは?と思います。
どうしても甘いパンが好きなので、惣菜パンからは遠ざかってしまいます。
きっとパパはこういうパンも好きなんでしょうけど。
父と母がパンといえば食パンか菓子パン、でずーっときたので、私も小さい頃からパンといえば甘いもの!という感覚で、惣菜パンを食べるようになったのは、働くようになってからでしょうか
仕事で、コンビニなどでお昼を済ませることが続いたとき、甘いものばっかり食べてると、飽きてくると、卵のパンや、ハムのパンを手に取ったのが始まりです!
なので惣菜パンは食べることも、作ることも初心者と言っていいかも

今日は午前にれいの幼児教室、午後からはみーの音楽教室があったのですが、それ以外の時間は、ゆっくりすごすことができました
こんなときに家で、テーブルの隣に座って、一緒に塗り絵をしたり、数字やひらがなのお勉強をしてみたり、というのがけっこう好きなのですが
忙しいときはバタバターとなってしまうので今日はじっくりできてよかったです。

そうしたらみーが、れいを相手に先生ごっこみたいなことを始めて、「できたら、こっちへ持ってきてくださーい」「みーがお渡しします、って言ったらありがとうございましたって言って」などと無理やり先生、生徒になって遊んでました

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

抹茶白あんロール

2009-08-25 21:38:58 | パン作り(イースト)

何だか写真の色が薄い?
色あせて見えて美味しそうに見えないのはデジカメのせいでしょうか・・・、いや、私のパン作りの腕のせいでしょうねぇ
パン生地に抹茶を混ぜ込み、白餡をまいてみたのですが、前に作ったきなこあんロール(きなこ生地のパンに黒あんが巻いている)を思い出して、食べたいなぁ、と思ったものの今餡子の作りおきがなく、1から作るのは面倒・・・
でもきなこ生地に白餡?とも思ったので、抹茶生地にしてみました
今日は夕食の最中に焼きあがったので味見はなし。
明日の朝の楽しみにしまーす。

今日は午前中みーの幼児教室に
終わったあと、一緒だったお友達と近くのパン屋さんに行ってみようということになり、パン屋さんでパンを買ってお昼ごはんにしてしまいました
子供はお友達がいると、「一緒にたべるのー?」なんて、盛り上がってしまって。
結局れいを実家に迎えに行ってから、そのお友達の家でパンランチでした
お店でパンを買うというのは、パン作りを始めてからほとんどなくなったので、最近は新鮮でワクワクします!
特に今日行ったパン屋さんは、小さいのに、種類がすっごく豊富でいーっぱい並んでいて、何回も往復して迷ってしまうくらい!
全種類制覇したいけど、どれくらいかかるの!というくらい素敵なパン屋さんでした
今度1日中仕事、って言う日の楽しみにしてみたいと思います!

その後、予防接種の予約をしていたので行ったのですが、みーは日本脳炎、れいはおたふくの予防接種
もうお友達の家を出るときから、「注射はいや、病院いや」などと言っていたれい
みーが「先にするから見ててごらん」と、お姉ちゃんぶって言い、済ませた後、いよいよ回ってきたれいの番。
その瞬間から大泣きで、私が足でれいの足をはさみ、手を押さえ、看護婦さんも押さえ、先生も立って注射する、という大騒ぎでした
はー、注射くらいで大騒ぎするような子にはしたくない、母親の責任じゃないの?などと子供が生まれるまでは、いや、れいが生まれるまではそんなことを思っていた私ですが
そんなお母さんになってしまいました
もー、普段はあんなにたくましいくせになんで注射ぐらいであんなに大騒ぎするのーーーー

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

バターロール

2009-08-24 21:38:09 | パン作り(イースト)

昨日まで使っていたデジカメはもうバイバイです!
去年の11月に買ったばかりなのに、ほんの一瞬ポチャッと落としただけでだめになってしまいました
修理に出そうと思ったのですが、水没の場合、2万円近い見積もりがあがってくるとのこと
びっくりです!
だったら、同じくらいの金額で新しいものを買えるし、こうしてブログもお休みすることなくいける、ということで今日から新デジカメで
皆さん、携帯とデジカメの水没にはご用心・・・ってこんなドジなことしてるのは私くらいなもんでしょうか

というわけで、載せることはないかもしれないと思いながら焼いたバターロール。
デジカメを持って家を出ようとするときにスイッチを入れ、出発しました。
帰ってくる頃に1次発酵終了。
こうして写真になることができてよかったです

今日から一気に涼しい一日
朝、前から気になっていたみーの歯医者さんへ行ってきました
歯に食べたものがはさまっている時間が長いのかも・・・
少し虫歯になっていました
自転車に乗ってるときは、「泣いたらダメ!頑張るんやで!」「頑張ったらお菓子買ってあげる」などと脅しながら、励ましながら、行ったのですが・・・
やっぱりいざとなるとシクシク泣いてしまいましたーーー
もうあの機械に取り囲まれて、椅子に座る、というのが恐怖ですよねぇ。
私もお医者さんの中では歯医者さんが一番怖い・・・

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

デジカメが・・・

2009-08-23 22:15:25 | 日記
今日は午後からパパも一緒に4人で海に行ったのですが・・・
私は泳がずに写真を撮ったり、眺めていたら!
急に大きな波がシャーとやってきて、キャーとあわてて立った瞬間にデジカメが私のひざから落ちてしまいましたー
「塩水の中なんかに落としたら、もうおしまいやわー」とパパに言われ「そんな事ないよ!」と、強気に言い返したもののやっぱり帰ってきたらダメになってました

明日・・・修理に出し、なおるのか新しいものを買うべきか聞いてきたいと思います・・・
 
もしかしたらデジカメ復活するまでブログお休みするかもしれないですが、どうか見捨てないでくださいねー・・・

 

デニッシュ食パン

2009-08-22 20:28:23 | パン作り(イースト)

冷凍庫にシートバターがあるのが気になっていて、でもクロワッサンは無理だしとずっと思ってたのですが、そうか、チョコシートやキャラメルシートを折り込むみたいにしたらデニッシュになるんじゃない?と今さらながら気づきやってみました。
ふんふん、バターがほんのり甘くておいしくできあがりました。
甘い菓子パンのような食パンです

今日も一日暑かったなぁ。
部屋によって夜中の暑さも違う気がするのですが・・・パパに聞いたら、そんなに暑くなかった、と言うのですが、れいが夜中起きてきて、なかなか寝付かず
私も起こされ、やっと眠ったと思ったら、ゆっくり寝ようと思っていた朝はやーくから、今度はみーが「お茶飲みたいなぁ、もう起きてもいい?」などとツンツンしにくるし・・・
もう、私の寝不足はなかなか解消されません
寝不足ってつらいですよね

そんなときにゴロンと横になったらもう最後!ってわかってるのですが
あまりにも睡魔が襲ってくるので、横になったら、動けないー、動きたくないー・・・
でも・・・子供たちはもちろん元気で、「クッキー作りクッキー作り」と言われ、「うん、後でね」なんて返事をしてしまったので、作らざるを得なくなり気力を振り絞って起き上がり、作りました

子供と作ると洗い物、片付けが増えて余計に面倒だわー。
晴れてたら庭プールで逃げようと思ったのに

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

チョコチップパン

2009-08-21 21:45:07 | パン作り(イースト)

チョコチップパンを焼きました。
シンプルなパンばかりじゃつまらないわ、と思い、気力を奮い起こして昨日から菓子パンに走ってます
今日は2時くらいにスタートだったのでちょうど焼き上がりが夕食前のお腹ぺこぺこ状態の時と重なり、いつもより多めに味見してしまいました
オーブンから出したばかりの焼きたてほやほや状態を食べられるっていうのは、あまりお店では経験できないことなので、幸せ気分になります。

みーの熱はおかげさまで下がり、元気に起きてきました
でも、夜中に「ママー」と呼んだり、「暑い」と言って起きてきたりしていたので、やはり眠りづらかったのか・・・
朝、テーブルで向かい合ってると、目の下にクマが
5歳児でもやはりクマができたり、顔色がさえなかったりするのね

でも!今日は午前中幼児教室があり、その後、お友達ママが用事で出かけるということで、みーと一緒にそのお友達もわが家でお昼を食べて、迎えに来てくれるまで遊ぶ、ということになっていたので、その楽しみで乗り切れたのか、熱もあがるどころか、ご飯を食べてから庭でプールまでしてしまいました

外でお友達と遊べて、パワーも発散して楽しい1日になったと、私もうれしいです
子供の頃、暑くても夏でも、外で友達と遊ぶのって楽しかったなぁー、と思い出したりして。
また、面倒がらずに庭プール、出してあげないと

応援、コメントうれしいです。クリックしてください。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

クリームパン

2009-08-20 17:09:12 | パン作り(イースト)

ずーっと食べたいけれど、中のカスタードクリームを作るのが面倒だなぁ、と思って作っていなかったクリームパンをやっと作りました
今日は時間がたっぷりあったので、よし!と気合いが入ったのですが、パン生地をこねて、カスタードクリームを作ると、なーんだ!こんなに簡単にすぐにできるのに何を今まで面倒がってたんだろう!というくらいあっけなくできてしまいました。
あっ、私が作るカスタードクリームはレンジでチンして作る簡単なものなので
今まで何回も作っててわかってたはずなのに、なぜか面倒、という意識が出てしまってました
今日は中のカスタードクリームの柔らかさもちょうどよく出来上がり、焼いたときに爆発したり、クリームがはみ出したりせず、よかったです

今日は私の仕事もなく、習い事もなく、なーんか開放的な気分
午前中にみーの予防接種の予約が入ってるけど、それが終わったら、何しようかなぁ、久しぶりにゆっくり家でお友達に声かけてみる
庭にプール出してあげようかな・・・などといろいろ考えていたのですが
はりきって、病院に行き、いつもどおり問診表を書きながら熱を計って、ふと見ると、38度5分
うそーーー
そんなそぶりぜーんぜんなかったよねー
「えっ!しんどい?しんどい???」と聞くと、「ううん、しんどくない・・・」
このセリフ、2,3日前にも聞いたような・・・
子供って、38度っていう体温でもしんどくないのでしょうか
というわけで、もちろん予防接種は見送りになり、診察だけしてもらって帰ってきました
2人同時にかかってくれればいいんだけど、どちらかは元気なもんで・・・
とっくに熱から復活しているれいは、もうパワー有り余りでみーもゆっくり寝てられない状態

かといって、みーだけ別の部屋で寝ておいて、も無理な話。
またまた書くけど、どうか私にはうつりませんように

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

フィールハニーベーグル

2009-08-18 21:21:03 | パン作り(イースト)

またまたベーグルです。
もう菓子パンとか何かフィリングを詰めるとか考える気力もなく、食べたい気もしないんですねー。
恐るべし、夏パワー。
今日、急遽お昼を外で過ごすことになり、近くのパン屋さんでお昼を済ませようと行ったのですが、「なんなの!この甘甘ワールドは!」という感じで、結局1つ買ったものの・・・
やっぱり菓子パンは夏はダメでしょうか
皆さんはそんなことないのかなぁあ。
こんな風になるのは私だけかな?
そんな中、みーは「これにする!」とドーナツにチョコレートがかかったパンを選択
びっくりでも結局さすがのみーも3口くらいしか食べず、後は私が無理やり選んだミニウインナーパンを食べてました

今日は朝からみーの幼児教室へ。
私はその間に仕事をしたかったし、みーのお友達もお昼からも授業があるということで、一緒に入れてもらいました

その後、一緒だったお友達が家に遊びに来て、みーはお勉強もお友達との遊びもできて、一日あっという間だったんじゃないかな

最近みーとれいを寝かしつけた後、お風呂にもう一度入ってその中で本を読むのがお気に入り
なので朝からその時間を楽しみにしてたりして
今日も今から入ってきまーす。

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

シナモンシュガー食パン

2009-08-17 21:15:27 | パン作り(イースト)

相変わらず、食パンにはまっていて、今日はシナモンシュガーを混ぜて食パンにしてみました
伸ばしたパン生地にシナモンシュガーをふり、くるくるっと丸めて2つに切ってねじって型に入れるというやり方で、何だか発酵のときのシマシマ模様がきれいでした
シナモンってすっごくいい香りがするので、ついつい夕食も終わっていたというのに味見してしまいました

今日はこのパンをお昼から焼き始めたのですが、2時発酵があと30分くらいかなぁ、というとき
なんだかれいが今日はゴロゴロするのが多いなぁ。
眠たい、にしてはさっきお昼寝したばかりだし・・・
と、ふと思って、もしや!と熱を計ったら
なんと39度もあって
えー、「れい、熱ある、しんどかったの?」と聞くと「ううん」と。
まだ2歳くらいだとしんどい、っていうのがまだわからないんですよね。
よく考えると、朝、昼とご飯も半分残してたけど、最近暑くて食べる量にもムラがあるから気にしてなかったんです
あー、反省

そんなわけで、大急ぎでパンを冷蔵庫に入れ、病院へ
と思ったら、そうだ!いつもの病院、お盆休み!!!
わが家の娘たちは丈夫で予防接種以外ではめったに小児科にかからないのに、こんなときに限って
オロオロしてしまいました
やっぱり健康が1番ですね。
みーや私にうつりませんように

応援、コメントうれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

紅茶パン

2009-08-16 21:15:08 | パン作り(イースト)

またまた私の定番になりつつある紅茶パンを焼きました。
と言っても、これは実家に持っていくパンだったので、味見もせず、そっくりそのまま母の元へ・・・
手に持ったときのふんわり感はいつもと同じだったので、うまくいってると思うのですが!

今日はパパがお盆休み最終日でした。
パパは最後の休息、とばかりにダラダラ、ウダウダ。
私たち3人は、そんなパパに合わせて、家でまったり
わが家はパパが仕事の日は家に帰るのが遅いことと、休日の日曜日は外食するので
家で夕食をみんなそろって食べるということがほんとに珍しいことで、今日はそんなめったのない感じを味わってみました
パパが家にいる日は、みーもれいもお風呂さえも早く済ませてパパの元へ
なので、ここぞとばかりに私はのんびりお風呂タイム

出てきたらこんなことになってました
もー
パジャマくらい着せておいてよー!
結局めんどくさがりのパパにはなーんにも任せておけないのです
れいはこんな格好で裸でコックリコックリ
そのまま寝てしまいました
また明日からいつもの生活!
頑張れるかなぁ・・・

応援、コメント、うれしいです。クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ