チョコチップベーグル

またまたですが、ベーグルです！
今日はチョコチップを入れて・・・。
このベーグルを焼いて朝食べるのが本当に幸せなのですが、この週末食べ過ぎてしまって胃袋が膨れ上がりすぎて苦しい感じの今日
明日いい気分でこのパンを食べられるかしら
せっかくのリング型を半分に切って食べないといけないことほどさみしいことはありません・・・

昨日は主人が東京へ出張に行ったため帰宅せず→夜ご飯の用意がいらない！→帰りを待たなくてもいい！→明日のお弁当もいらないと言っていた！
という主婦にとってはもうなんともいえないゆっくりの夜、朝で
そして今日はパーティがあるとかで今日の夜ご飯も作らなくてもいい、とのこと
はぁーーー、怠け癖がつきそうで恐い・・・・

なので週末から親子3人だけの食事が続いてるので買い物にも行かず、ひたすら冷蔵庫の中身を減らす毎日
今日はゴミの日、ということもあって整理して、けっこうきれいになってきました
冷蔵庫って・・・・・油断してるとすぐにごちゃごちゃになってきたりして・・・というのは私だけでしょうか
使い切るといいけど残ってしまった野菜とか・・・・
みなさん冷蔵庫はどんな風にきれいに整理されてるんでしょう・・・・。

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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山食パン

山食パンです。
食パンで作るサンドイッチ、最近食べてないなぁ・・・。
食べたいけど、ちょっとこの週末は無理そうなので・・・やっぱりまた来週食パン焼かないと。
食パンで迎える朝食、楽しみです

今週はちょっと忙しい週末で
明日は仕事だし、日曜日は主人が出張で
特に明日は朝から仕事、そしてみー、れいのバレエ、途中私は抜けてまた仕事へ・・・と時間に追われるような感じでスムーズに進むか・・・・
とりあえず！今日は早く寝て頑張ります！

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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チョコレートマフィン、キャラメルマフィン

今日はマフィンを焼きました！
お菓子教室で習ったこのマフィン、おいしくて簡単に出来るので大好きです。
今日もあっという間に40個近く出来ました
会社にも持っていっておすそ分けです
昨日主人の誕生日だったのですが・・・
もう結婚して11年もたつと誕生日に何をしていいのやらわかりませんね
プレゼントを買おうにも買ってもらおうにも、結局同じ家計から出るわけで。
仕事場やお友達に聞いたら、夕食に好きなものを作ってあげていつもより少し豪華になーーんて言うけど、一緒にそろって食べられるわけでもないし・・・
と、仕事場でぶつぶつ言ってたら、「マフィン大好きでいつも買ってるからマフィン作ってあげてください」と言う人がいて
まぁ、だから作ったと言うわけではなくて
私が前から食べたかったから作ったのですがまぁいいか。

昨日から少し寒くなって、また明日からは25度以上になって暑い、なーんて天気予報で聞いてたけど、今日昼間家の中にいると寒くて
とうとう暖房器具出してきてしまいました
つけると、急に冬のにおい
まだまだ寒くなるし、今は布団からもすっと起き上がれるからもう少し暖房器具も我慢しないといけないけど
なんだか年々寒がりになっていくような・・・。
はぁーー、お風呂上りも靴下はかなきゃ

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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抹茶うずまき大納言

トヨ型で渦巻きパンを焼きました！
普通の生地と抹茶生地の上に大納言をふりかけてくるくる巻いて焼きました
抹茶と大納言、和風のパンになりました。
このトヨ型で焼いたパンをカットしたサイズなら、みー、れいも一枚食べきって出かけられそうです

昨日みーの学校のお友達ママが「急だけど明日学校終わってから遊びに来ない？」と誘ってくれたので、お邪魔しました
れいが３時から4時まで教室があって、私もその時間に仕事があったりして水曜日に誘ってもらうことは多いのですが、なかなか参加できずにいて・・・。
でも今日は午後から仕事がなかったのと、近所のお友達だったので、れいの教室には迎えにいくときだけ抜けてまた戻って。
面白いことなのですが・・・遊びに行く予定があるときはみーが学校の宿題や教室の宿題を終わらせるのがめちゃくちゃ早い
いつもなら、「嫌やなぁ・・・」などと言ってみたりのんびりのんびりしたりするところが、今日みたいな日は「後2ページ！」「後これしたら終わり！」とそりゃぁもうスムーズで
毎日こうだったらいいのに・・・・
そんなわけにはいかず毎日言い争いの繰り返しですが・・・

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紅茶教室研究科

今日は紅茶教室の日でした。
テーマはインドネシアとマレーシア。
ティーフードはいつも各国の変わったものを食べられるのが楽しみなのですが、上の白いボールみたいなものは、白玉粉でさつまいもをマッシュしたものとパームシュガーの塊を包んだもの。
それを油で揚げるんです！
言葉で伝えると？？？かもしれませんが、白玉粉のもっちりした感じと、さつまいもとパームシュガーの甘さがなんとも言えずおいしかった
熱々で食べたのもテンションアップの要因の一つですね
そのほかタピオカで作ったデザートも・・・。
そしてそして今日はシークァーサーとカボスをしぼったアイスティーがなんとも言えずさわやかで。
紅茶を何杯も飲んで帰ってきました

今紅茶教室で、習っているメンバーみんなでティーマットを作っています
生徒さんの一人がパッチワークやらお裁縫の名人の方がいらして。
きっちり、丁寧に仕上げていくやり方を聞いて、そっか、準備を丁寧にするからきれいに仕上がるのか、と改めて実感しながら少しずつ、少しずつ。
これからが一番難関で
きれいに仕上がるといいんだけど
ゆっくりじっくりがんばりたいと思います

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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大納言食パン

この前注文したクオカ。
大好きなのに最近超ご無沙汰だった大納言も届きました
何度も書いてますが私はこれを焼いてバターをつけて食べるのが大好きなんです
昨日スーパーへ買い物に行ったらいつもは見かけないおいしそうなジャムが並んでいて、ジャムなんていつもは見向きもしないのに、珍しくどうしても買いたい！という気分になってしまって買ったので、ちょっとジャムをつけるパンにも惹かれるのですが
どうでもいい、幸せな悩みです

天気予報を見ていたら明日から寒くなる、出かけるときは一枚多めに持って出かけて、と言ってました
ほんとに
今日だってすっごく暑くて座って仕事をしていても、暑いなぁと思うほどだったのに・・・・。
早く冬になって欲しい、と思いつつやっぱり寒いのもちょっとつらい・・・と矛盾した気持ち

最近の私は・・・・週初めの月曜、火曜日に常備副菜、というか小鉢ものを作る日にしてます。
ひじきや酢の物、煮物・・・・メインにはならないけど・・・というものを作っておいてタッパーに入れて冷蔵庫に置いておいて。
毎日の夕食の一品にはもちろん、お弁当にもすぐに入れられるし、何も用意してない！というときでもとりあえずそれを出しておいてその場をしのげる
簡単な事なのに今までこんなことがうまく効率よくできてなかったなぁ・・・・。
結婚して10年にもなるのに気がつくのが今とは情けない
いや、今までも作ってたはずなんだけどなぁ・・・・。
最近とは何が違うんだろう？
そうして週の前半に作ってだんだん消費していって週末にはなくなってく・・・というのが理想で、最近はまぁうまくいってるかな・・・。
さぁ明日はれいの幼稚園のお弁当の日。
早く起きないと

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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ピザ

昨日の夜に久しぶりにピザを焼きました！
なんだか昨日はお昼くらいから無性にピザとパスタの組み合わせが食べたくなって
「夜何食べたいーーー？」と聞くには聞いたものの、どんな答えが返ってきても私の心は決まってたのです
食べたい！と思ったときに食べるのが一番で、昨日は本当に自分の欲求どおりだったので、自分で自分をほめてるようで恥ずかしいですが、おいしかった
3枚くらいペロリ。
なんだか癖になりそうでまた食べたい！
明日も食べたい

昨日は私も少しだけど仕事だったり、みー、れいもバレエがあったりでそんなに休みらしいこともできなかったのですが・・・
ここ2週間くらい、週末の睡眠だけは満足に取れてるので
今朝も爽快な気分で目覚めて、ずっと行きたかった美容院に行ってきました
今日はカットは前髪だけで、メインは私お気に入りのヘッドスパ
もう、毎月1回のヘッドスパをどんなに楽しみにしてることか！というくらい気持ちがいいんです
エステは子供が生まれてから数えるくらいしか行ってないけれど、エステもヘッドスパも人にしてもらうマッサージってどうしてあんなに気持ちがいいんでしょうね
私の幸せ時間の一つです

そしてそして午後からは・・・・お友達の旦那さんが「今度ご主人も一緒にいらしてください！」なんてこの前誘ってくれたと思ったら、トントン拍子に話が進んで今日お邪魔することに！
明日学校、仕事もあるということで、早い時間からスタートしよう、という話になって、3時半くらいに集合、4時くらいからみんなでお鍋を食べて飲んでしゃべって
3組の家族で集まって、子供たちは7人。
我が家は誘って来てもらうことが多くて、お誘いを受けてお邪魔する、ということがあまり無いので、なんだかとってもうれしかったです
さぁ、明日からまた頑張ります！

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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栗あんぱん

最近は近所の製菓材料のお店でパン材料を買うことが多かったのですが、ひさしぶりにクオカへ注文して届いたのが今日の栗あんぱんの材料ーーー
モンブランペーストを中に包んで上に栗の甘露煮をのせて焼きました
栗って大好きですーーー
モンブランはもちろん、栗あんぱん、とかマロンデニッシュ・・・とかいつも気になる種類です
あの黄色いほっくりした色がなんとも言えずおいしそうなんですよねぇ・・・。
夕食後にはちょっとヘビーなパンなので、明日の楽しみにしたいと思います

金曜日はいつもなら何も習い事のないゆっくり日なのですが、ピアノでもうすぐオーディションがあるとかで
その臨時のレッスンが入りました
オーディション・・・・将来ピアノの先生になるとか、そういうためにきっと必要なのでしょうけど・・・・
私はもうピアノは趣味程度で・・・なーーんて思ってるし、それならバレエのほうが興味あるという感じなので、正直言うと受けたくない・・・
コンクールとか、オーディションとか・・・そういうものはもう受けないで毎年1回の発表会に出たらそれでいいかと思ったりするのですが←完全にやる気ナシ
最初案内をもらったときに「どうする？受けないよね？」なーーんて軽くみーに聞いたら「えっ受けるよオーディション受けないと」と驚くべき反応が
んんんんーーーーー
どういうこといつもピアノの練習もそんなに喜んで家でするタイプでもないし
ピアノいやーー、なんて言ってるときもあるくらいなのに
うーーーん、子供ってほんとわかりません・・・。
とにかく今は受けると張り切ってます
はぁーー、日曜日がつぶれてしまうし
私としてはちょっとだけ面倒だったりして
イカンイカンせっかく子供が張り切ってるのに
がんばりまーーす。

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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角食パン

やっぱり昨日の山食パンの感動が忘れられずに食パン焼いてしまいました！
でも・・・朝食べてやっぱり私は角食パンのほうが好きだわと再確認したので今日はふたをして角食に。
夏の湿気と暑さのせいと信じていたのだけど、あの時はなぜか食パンを焼いてもなんだか不満足な出来栄え
それが・・・季節が変わるだけでこんなにやりやすくなるものでしょうか
びっくりです。
今日は食パンにもかかわらず卵と牛乳を入れて焼いたので、いつもよりすこーーし中が黄色っぽい
明日はお昼サンドイッチにしようかなぁ・・・。

れいが先週やけどして、2日、3日おきに病院に通う・・・というまたまた面倒な日々だったのですが
ようやく「今日で終了！」のお言葉をいただき、通院の手間がなくなりました
もーー、習い事もあるし、ピアノの練習もあるし、みーの宿題とかいろいろあるから極力面倒なことはナシでいきたいのに、やけどなんてしてしまったばっかりにまたまた一つ仕事が増える・・・・
気をつけたいと思います

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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山食パン

久しぶりに山食パンを焼きました！
角食のきめ細かさが大好きな私はいつもついついふたをかぶせてしまうのですが、今日はお風呂に入ってる間に2次発酵させていたら
ふたができないギリギリのところまで膨らんでました
過発酵・・・とまではいかないところだったから、よかったけど
なのでふたができないなら山食！と焼いたら、白くてぷっくりした生地がさらにまたメキメキっと大きくなってだんだん茶色く色づいていくという過程を見ながらワクワクしてしまいましたーー。
今日は実家の母が来ていたので、もう持って帰ってくれていいよ！と一度は言ったのですが、あまりの色艶とぷっくり感が惜しくて、一山は我が家の明日用に。
2山は実家に
あーー、明日もまた同じ食パン焼きたくなってきた

この前友達に聞いて以来はまっているキウイとヨーグルトの組み合わせ！
朝キウイの皮をむいて小さく切ってヨーグルトに
それとパンとミルクティーが今の私の朝の定番です
今まで梅酒を炭酸水で割って子供が寝てから夜飲むのがすっごく楽しみだったけど、もうそんな季節も終わって、やっぱり温かいミルクティーがおいしい季節
そんなことを言いながら10月とは思えないほどの気温が続いている今日この頃だけど。
寒さが苦手な私としては、ゆっくり冬に向かってほしいと願う今日この頃です

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レモンバターケーキ

今日は夕方帰ってきてからレモンバターケーキを焼きました！
このバターケーキ、何がレモンかって、焼きあがってからレモンとグラニュー糖を温めたシロップをジュワッと上からかけるんです！
そうすると1週間たってもしっとりしたケーキになってしかも！今日より明日、明日よりあさってのほうが味がしみこんでおいしくなっていくとか
フムフム。
明日が楽しみです

昨日食べる量を控えたおかげなのか、今日は胃の具合もよくなって爽快気分
朝から仕事も元気にできたし、ご飯もおいしく食べられました

今日は夕方出かけないといけないところがあったので、久しぶりにれいは幼稚園の預かり保育に。
非日常を嫌がって、どんなときでも抵抗するみーも説得して学校から直接習い事に行ってもらうことにして・・・・
そんな用事の待ち時間の間に読もうと、お菓子作りの本を持っていっていて、そうだ！この材料なら家にある！帰って作ろうと思い立ったのです
バターケーキって混ぜて焼くだけ、あわ立ても入らないし、全卵を使ってボール一つで作れて、なのにおいしくて最高かも
一人でテンションあがってしまいました
あーー、また自己満足の世界

さぁ、みー、れいも寝たし、今から楽しみにしているドラマでも見ようと思います

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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スイートブール

今日はスイートブールを焼きました！
あまいカリカリのところが相変わらず人気です
しかもまぁるくうまく焼けた気がする
明日の朝のみー、れい、主人のパンになります
私はスイートブールも好きだけど明日はベーグルにしようかなぁ

こんなことを書くとどこか体調でも悪い？と思われそうですがそんなたいしたことも無いのですが・・・
土曜日はなんと子供達と一緒に9時に就寝
昨日の日曜日は10時半にベッドに入った私
いつももっともっと寝ていたい病の私ですが、さすがに今日の朝は目覚ましに何回もお世話になることなくすっきり起きることが出来ました
そりゃあ、10時間、とか8時間、とか2日連続で寝ると朝起きるときも眠たくないんだと妙に感心しながら起床
朝って、たったの5分、10分違うだけですっごく違う
今日はたっぷり余裕で用意できた感じ
この調子で毎日いきたいもんです
はぁーーーもうすぐ寒くなってくるしますます布団から出られない日になるんだろうなぁ

そんな風に睡眠時間は充分な私なのですが、昨日食べ過ぎたせい
朝から胃がつかえる・・・・・
でも！私いっつもそうなのですが、胃がつかえたり、もたれたりしている時って、モーレツに何かが食べたいとき
今日も・・・・こんな胃だからお昼は何も食べないほうがいいや、とわかっているのに仕事場のみんながお昼をおいしそうに食べているのを見て、少しだけ・・・・と食べて余計にもたれて後悔
みー、れいが帰ってきておやつのときに、お昼少ししか食べてないから、何か食べたいと一緒にムシャ
さすがにムシャムシャ、はダメかとムシャでとめてみましたよぉーーー
あーーー、食べても食べてもつかえない胃がほしいわぁ

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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プレーンベーグル

またまた・・・という感じですが、ベーグルを焼きました！
でもいつもはチョコチップを入れたベーグルというのが定番なのですが、今日はもしかしたらランチにするかもしれない、と思って何も入れないプレーンベーグルにしました
なんだかツヤといいい、形といい、今日はとーーってもうまく出来上がったような
焼きたてを食べたーーい、と思ったのですが、「出かけようかーーー」という主人の一声で結局ランチにはならなかったんですけどね
でも、でかけるまでにかなーーりお腹が限界に近づいていた私は、一口だけとカットして食べ、おいしいーーー、とまたまたカットしてとけっきょく半分くらいは食べてしまいました

いいお天気の日は車に乗って出かけたくなりますね・・・。
遊園地の券があるので行こうか、という意見も出たんだけど、結局大阪まで
たいした買い物はしてないけど、いいお天気で、楽しい1日でした

今週はれいの幼稚園はみかん狩りがあってり、みーのクラスは電車へ乗ってお出かけがあったり・・・子供達にとっては楽しみにしている週なので、このお天気と寒すぎないこの気温でいってくれたらなぁ・・・・と思います

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スクエアのちぎりパン

シンプルなパンにしたくてちぎりパンにしました。
スクエアにするときは粉も400グラムといつもより多く使うのでふっくらと大きいパンが出来上がってなんだか満足感いっぱいです。
でも400グラムの粉でこねるのは久しぶりなので
いつも水分はどれくらいで仕込んでいたのかさえ思い出せない始末
これくらいかな？と適当にしたらベタベタ生地になってしまって
でも格闘してるうちになんとかまとまって、それで焼き上げたのでふんわりパンに仕上がりました
明日の朝が楽しみです

今日はみーの学校の参観日でした
恒例の参観前のママランチもあって楽しみにしていたのですが、この季節、みんな体調を崩しやすいのか、子供が風邪で・・・喘息で・・・とお休みする人が3人もいて
こじんまりとしたランチ会だったけど、今日行ったところが和食で掘りごたつ式の個室だったので
なんだか落ち着いて周りも気にすることなくおしゃべりできました
子供の話半分、全然子供に関係ない話半分・・・
子供の話はやっぱり習い事の話になることが多いかなぁ
共通の習い事だったり、自分の子供はしていないことだったり興味津々でした
参観はやっぱり授業の姿を見れるっていいですね。
まぁ、本当に親がいないときにクラスで見せる顔っていうのを全部見れたわけじゃないとも思うんだけど、普段とは違ったことを見れるのでやっぱり楽しかったです

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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連続のシュガーバターレーズン

連続で焼いてしまいました。
シュガーバターレーズン。
でも今日は一つは大きいもの、あとの4つは小さく分割してみました！
お友達の家に夕方持って行こうと思って大きいほうをおすそ分けです。
なんだか、メリメリッと開いた真ん中のところが好きです
ここ2日は朝はこのパンを焼いてバターぬって、キウイとヨーグルト
キウイとヨーグルトって栄養的にも黄金の組み合わせとお友達が教えてくれて、影響されて私もはまってます
何かお肌や体にも表れるといいんだけど

そんなわけで今日はいつもどおり仕事に行って、夕方みーが学校から帰ってきたのを迎えてお友達のお家に少しだけお邪魔して来ました
この前借りていたタッパーを返すだけのつもりでメールして行ったつもりが、またまた盛り上がってしまって、結局6時半まで大盛り上がり
テンションアップで。
まだまだ足りないと言い合いながら帰ってきました
旦那さんがもうすぐ帰ってくる、というのがなかったら泊まってきそうな勢いでした
でもこうしてしゃべることが私のストレス発散とまた頑張ろうのやる気につながるんですね・・・

明日はみーの学校の参観日です
久しぶりだから楽しみーーー。

21:36 2011/05/2622:07 2010/06/19
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