きなこ餡ロールとお花パン

パソコンの調子がおかしく、ここ何日かお休みしてしまって私としては寂しい限りです！
なので今は仕事場に来て、アップしてしまいました。
なにで、しばらく、こんな感じで仕事の休憩時間にアップするかもしれません。
今日は今かられいの幼稚園の夕涼み会に行くので、ばたばたの短い文章ですが少しでもアップしたくて！
早くゆっくりアップしたいです。
お返事も必ずしますので、みなさんお願いしますね！

紅茶教室中級へ

今日は朝から出かけていてバタバタしていたのでパン作りをお休みしてしまいました。
朝から今月2回目の紅茶教室に行ってきたんです。
今日は中級クラスの日。
初級と違って中級はマニアックな世界に足をつっこみつつあるのですが・・・
初級とあわせると今日が8回目の紅茶教室なので、私もかなり紅茶の世界にはまりつつあります
今日はこの写真のとおり、利き酒ならぬ利き紅茶を体験。
といってもまだまだ駆け出しの中級クラスなので、試験、というわけでなく、ラベルも見せてくれた状態で、数種類の紅茶の香りや味の違いを感じてみる、という感じ。
うーーーん、難しい
それにしても・・・・紅茶、ってひとくくりだけど、ダージリン、アッサム・・・・と産地が違うとやっぱり味も違う！
そして同じダージリンと言っても、ファーストフラッシュとセカンドフラッシュ、オータムナル、と取れる時期が違うだけでこんなに水食も香りも味も違うのね・・・・とようやくわかるようになってきました。
びっくりです
そして今日のお食事は
パンケーキみたいだけど、お米から作ったという、おかず！
それにピリカラなソースをつけて。そして写真には写ってないのですがかぼちゃを使ったスイーツも。
今日も５、６杯飲んで帰ってきましたが、大満足、そして優雅な午前中でした

22:07 2010/06/19
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ジャムスティック

今日はシンプルな細長いパンを焼いて、真ん中に切れ目を入れてその中にジャムを挟んでジャムスティックパンにしてみました
圧倒的にバターが人気の我が家ではジャムの瓶を開けてもなかなかなくならないので、こういう形で食べてみることにしました
でもたまにパンやさんのジャムパンって食べてみたくなるので・・・
おいしいかな

今日は朝起きて、新聞を取りに行ったら、みーが学校から持ち帰った朝顔の花が咲いてました

昨日まで何もなかったのに今日の朝には一気に5個も！
うん！かわいいそしてきれい
ガーデニング、と菜園とか、そういう方面にはめっぽううとい私なのですが
でもやっぱり、毎日みーがお水をあげて、育てたものが咲くっていうのはうれしいですね
みーも「えっ！咲いた！？」と飛んで見に来てました。
明日の朝も咲いてるかなぁ・・・。

22:07 2010/06/19
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紅茶教室と食パン

今日は初級の紅茶教室の日でした
紅茶大好きーーーと思って今までも自分でおいしい紅茶を・・・と飲んでいたつもりなのですが、教室に通い始めてから、本当の入れ方をするとこんなにおいしいの
こんな紅茶もあるのと感激と驚きの日々なので、毎回楽しみです
今日はスパイスの入った紅茶の入れ方。
シナモンティー、ジンジャーティ・・・今までは普通に飲んだほうがおいしい気がして挑戦したことのない紅茶ばかりです
でもどうして！？
おいしいんです
家でもパパと2人でゆったり気分で飲みたいーーー
そしてそして私の大好きなロイヤルミルクティーの入れ方も
ワオーーーー。自分で満足して飲んでたつもりだけどぜんぜん違う
思わず1口飲んだ瞬間に「おいしい」と叫んでしまいました
おいしい紅茶の入れ方を習うと、家族やお友達にもその入れ方で入れてあげたくなります
みなさん、ぜひ近々我が家に遊びに来てください
私の興奮が冷めないうちに


そして昨日のリベンジで焼いた食パン。
今日は午前中紅茶教室でその後、夕方まで仕事だったので、あまり気力もないままに作ってしまって
明日は日曜日だし、この食パンを何かに変身させたいと思います

22:07 2010/06/19
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カキ氷

今日は食パンを焼いたのに大失敗してしまいました・・・。
どうしてかなぁ・・・。
2次発酵が膨らまなくて。
ようやくふくらんだ、と思って焼いたら真っ白でぺたんこの食パンになってしまって・・・・
残念
明日の朝、何食べようかな・・・。
あの失敗パンを食べないと仕方ないか
今から焼きなおす時間も気力もないしねぇ

最近はまってるのは、このタイトルどおりカキ氷
実はこの前の連休中にデジカメがおかしくなって、修理に出しに行ったときに、電気店で見つけてしまいましたーーー
っていうか、パパがやけに乗り気で
「家でカキ氷ーーーー」ともちろんみーもれいも「買って、買ってーーー」となってしまったんです。
私は、家でカプチーノ、とかカフェラッテ・・・とかが飲める素敵なコーヒーメーカーがほしいなぁ・・・なんて見てたのですが
パパが「どっち買う？」となって、コーヒーメーカーは秋に買おうと言われて結局カキ氷機を買ってしまいました
でも、これがけっこうおいしくて家族ではまってしまいました
みーとれいはイチゴシロップで、練乳をかけてイチゴミルクに。
私とパパは絶対宇治金時
グリーンティの粉末とみぞれのシロップをかけて、その上にゆで小豆をのせて出来上がり
この1週間毎日食べてます
ちょっと私は飽きてきたかな・・・。
みーとれいはぜんぜん飽きてないけど

22:07 2010/06/19
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ブリオッシュ？

本で見ておいしそうでかわいらしくうつっていたブリオッシュ。
これ！と思って作り始めたのですが、なんだか？形が？
うーーん。パン作りは難しい
でも、バターも卵も牛乳もたっぷり入ったリッチなパンはやっぱりとってもおいしかったです

今日も暑い1日
我が家は夏休み1日目です
やっと、ほんとにやっと、この前の連休中にみーが補助輪なしの自転車に乗れるようになったんです
今まで何度練習してもふらふらするばかりで、ぜーーったい乗れそうになかったみー
そして、プール参観に行っても相変わらず耳まで水に入っただけで、怖がる始末
ここまできて女の子だしと何も気にしてなかったパパも、さすがにやばいと思ったらしく
親が手伝ってあげないと何の運動もできない子になると言って、この前の日曜日はプールに連れて行き、自転車の練習も！と気合が入っていたのですが、みーは相変わらず練習には消極的
でも！この前お友達が、「小さい自転車で練習したらすぐに乗れるよ！この自転車もう使ってないからもって帰って！」と言ってくれて
もらってきたのですが、なるほど
小さい自転車、というだけでこんなに安定するものなんですね
あっという間に乗れるようになりました！
っていうか・・・・もう遅すぎるけど。
でも、やっぱりみーはうれしいようで！
あれから1日に何回も自転車に乗ってくる！と出て行ってしまいます
その練習を見ていた負けず嫌いのれいは・・・・そしてそして、お姉ちゃんができたんだもん！私もすぐできるわ！と本気で思っていたらしいれいは・・・・
みんなが止めるのも聞かず、おじいちゃんに補助輪をはずしてもらい、案の定乗ることができず・・・
どこにもやり場のない怒りで泣いてました
だからとめたのに・・・・
でも、れいは早く乗れるようになるかもね
22:07 2010/06/19
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バナナミルクティーのパン

昨日からずーっと気になっていた黒いポツポツのあるバナナ！
パンに入れよう、と昨日から決めてました。
そしてバナナとチョコチップを入れてベーグルにしようと思っていたのに！
私にとってベーグルと言えばの蜂蜜が、この前使い切って以来買うのを忘れてしまってました
なので泣く泣く変更して、普通のパンになりました・・・。
でも、ちょうど冷蔵庫とパン作りの場を往復してて目に付いたアイスティー
そうだ！バナナとミルクティーって合うよねと強引に混ぜてしまいました。
強引だったけど、焼き上がりは紅茶の風味もバナナの香りもしておいしかったです

あーーー、暑い
昼間の暑さ、なんとかならないかな
こんなに暑いと、飲みたいばかりで、食べる欲求がなくなってきてしまうけど、この前、お友達がパパ遅いから夜食べにこないーーー？と誘ってくれて。
わーい、と3人で行かせてもらったのですが、「今日は初めて作るものばっかりなんだけど」と言いながら、本のレシピを見ながら作ってくれたんです
もちろん味もおいしかったし、そうよね
私もマンネリで同じものばっかり作ってないでたまには本見て新しいものにチャレンジしないと
と刺激を受けたので、今日は近くの本屋さんに料理本を見に←影響されやすい性格で
しばらく、この気持ちでがんばれるかも
いつまで続くかなぁ・・・
また料理嫌病が襲ってきたら・・・・
だれかアドバイスください

22:07 2010/06/19
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お友達に頂いたパン！

みーが小学校に入ってできたお友達のお母さんが、パンを焼いてくれました！
仲良しになったお友達の名前がちらほら出てきたころ、保護者の食事会で、偶然、そのお母さんが隣の席で
「遊びに来ない？」とお家に誘ってくれたのもそのお母さんが小学校に入ってから初めて。
そして、金曜日、今度は我が家に来てもらって、いろいろおしゃべりしてるうちに、今度パン、交換しましょう！ということになって、早速昨日焼いてもってきてくれました
すごい！
よもぎの生地の中に、栗、餡、そして白玉が入った豪華な和風パン！
私の写真の撮り方が下手になってしまったけど、中の色も栗の黄色、餡の黒、白玉の白、ととってもかわいい
そしてもちろんお味のほうもおいしかったです！
今度はお返しに私も何か焼かないと

今日は久しぶりにいいお天気の日曜日
今年の夏のテーマはみーに運動を！泳げるように！自転車に乗れるように！なので、今日はみんなでプールに行ってきました
今まで、まぁ、そのうちできるようになるだろう、と思ってたパパもさすがにみーの運動神経にやばいと思ったらしく、「手伝ってあげないとずーっとできないままやわ」とあせってきて、今日はパパが指導してました
私は水着は着ていっていたものの、日焼けをするのがいやで
なるべく日陰に避難してました。
偶然幼稚園が一緒のママや、お友達にも会って、ママ同士はおしゃべりできて、おかげで退屈せずにすみました
パパの特訓のおかげで少しは上達しみーも、何も教えてなくても、ガンガン顔をつけて泳ぐれいも大満足でした

22:07 2010/06/19
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夏祭りとお弁当

今日はお弁当の写真で！
お弁当といってもたいしたものは入ってないのですが、お昼から大慌てで作ったお弁当です

今日はみーの小学校の夏祭りがあったのでこのお弁当を持っていってきました
1年生なので初めてのことばかりだったのですが、今日をむかえるにあたって、盆踊りの保護者練習もあったし、みんな何か１つは役を持たなければいけないということで、運動会より何より学校の大イベントのようで、すごい盛況ぶりでした
4時開門だったのですが、私は売店の準備と売る係りでみーたちより一足先に学校へ
ジュースを売る係りになって、なんだかお客さんと店員、というのが経験できて楽しいーーー。
ほんの1時間半ほどで役は終わったので、その後はみー、れい、パパ、そして手伝いに来てもらっていたおじいちゃん、おばあちゃんも一緒に楽しみました
でも・・・私と子供達はいいけど、パパは・・・退屈だったかなぁ。
なので、屋台でカレーを買ったり、カキ氷を食べたり、みーとお友達はネイルをしてもらったり、サーカス、手品もあってカンカン照りの暑い中だったけど、ぐるぐるまわりました
夕方からは学年ごとの競技、花火や送り火、盆踊りもあって、最初は4時から8時まで4時間もいられるかなと心配だったけど、楽しくてそして大忙しの1日でした

抹茶ホワイトチョコチップベーグル

今日のベーグルは抹茶生地でホワイトチョコチップ入りにしてみました。
でも・・・朝のバタバタした時間に作り始めてしまったので、一時発酵と二次発酵の時間を長く取りすぎてしまって
もう、なんとかなるか！
と焼いたけれど、やっぱりシワシワになってしまって・・・
最近きれいなベーグル焼けてないなぁ・・・・。
リベンジしたい！

今日はまたまたれいにお弁当を持って預かり保育に行ってもらって、みーは2時過ぎに帰ってくるし・・・といろいろ計画をたてていた私ですが
朝起きたらまたまた大雨
もしかして警報とテレビをつけてみると案の定大雨、洪水警報が
もーーー、絶対7時までに解除なんてされそうにないし
お弁当も無駄になるだろうから作らなくていいし。
眠い・・・このままもう一回寝ようか・・・と睡魔と闘いながら
でも、もし解除されたり、という可能性もあるし・・・としぶしぶ起きて、一応パパのお弁当だけ作りましたが、やっぱり幼稚園も学校もお休みでした
明日からはみーも短縮で給食を食べずに帰ってくるし、もう本格的に夏休みも近いなぁ
忙しくなりそうーーーー。

22:07 2010/06/19
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シュガーバタートップ

シュガーバタートップです。
最近、忙しさと夏の暑さとに負けて手抜きのマンネリでパンを作ってるような・・・
今日も8分割とかにするのがついつい面倒になってしまって。
8分割にするのも面倒って・・・・
我ながら情けない
とりあえず毎日食べるパンを焼いてます

最近雨ばっかりでいやな天気ですが、今日の朝の雨は本当にすごかったーーーー
家からお友達と合流するところまでれいと一緒に送っていくのですが、歩き始めて少ししたらすっごい雨が
おかげで近くまで往復しただけなのにびしょぬれになり、長靴をはいていても中に水がたまっている状態！
れいはその後すぐに幼稚園バスのお迎えがあるので、もう今着替えても無駄、とあきらめて着替えをもたせてそのまま行かせることに
もうそれが終わっただけで、私の服も水がしたたりおちて、、床に水溜りができてました
雨だから、遅れそうだから、とかって毎回送ってたら過保護になるわ！と思って歩いて行かせたけど、さすがにこんな大雨の日くらい送ってあげればよかった・・・・。
それくらいすごい雨でした・・・・。
明日は登下校時だけでも降らないで

そして今日は午後からみーの学校で夏祭りの踊りの合同練習があり、その後れいの幼稚園の懇談、その合間にみーを教室に送っていって・・・・・・と、今日の午後も予定びっしりで駆け抜けた1日でした

22:07 2010/06/19
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クラブハウスサンド

週末に焼いた食パンで、昨日のお昼サンドイッチを作りました！
いつもは焼いていない普通の食パンで卵サンドとかハムサンドにするのですが、お店で食べるみたいに、焼いて、その中にベーコンや卵、そして！トマトなんかをはさんで・・・というクラブハウスサンドにしたかったのです！
うん、写真の写り具合はまぁおいておいて・・・・
味はとーってもおいしかったです。
このサンドイッチの味の決め手はやっぱりトマトですね
卵の甘さとトマトのすっぱさがマッチして、うーーーん、はまりそう！

昨日の夜から今日の朝にかけてすっごく大荒れの天気
夜は、風がビュービューしてて、そんな夜はぜーーーーったいみーは寝られないんですねぇ
少しの音にも敏感に反応して起きてくるし、夜中も「ママこわい」といって起こしにくるし。親子共々寝不足です・・・。

そして幼稚園は今日から短縮に！
でも！みーのときは嫌がったのでぜーーったいできなかったことなのですが、預かり保育にしてみました！
お弁当を作らないといけない、という面倒はあったけど、あと3日くらい仕事が忙しいし、みーは通常で帰ってくるので、3時前まで
れいは、預かり楽しいからまた行く行くーーーーって感じで、明日もあさっても平気みたい！
みーのときのことを考えるとすごい！
これからどうしても、っていうときはお願いできる！と安心しましたーー

22:07 2010/06/19
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ランチに食べたパンたち・・・

今日はみー、れいと3人で食べたお店のパンをアップします！
たまにはこういうのもありでしょうか！
いつもパン屋さんの近くを通るとプーーーンといいにおいがしてくるので、そうなるとみーもれいも、食べたーーーい！となってしまって、しかも今日はそのときもう1時だったにもかかわらずお昼をすませてなかったので、じゃあここで食べよっかということになって・・・。
それにしても、見事に甘いパンばっかり
ちょっと運動した後だったので、甘いものを欲したのか！
でも、れいは、年齢のせいなのか、まだよくわかってない感じはあるけど、みーはパン屋さんに行くと、決まって、クロワッサンとドーナツを必ず探してる！ということに気がつきました
なるほど、そういうのが好みなのね・・・・。
れいはみーの選んだものにつられるか、私が選んだものをそのまま食べる感じ。

今日は絶対にバーゲンに行こう！と決めてました
ほんとは子供のいない平日に行きたかったけど、今週無理だったので、みー、れいどうかなぁ、と思ったけど、やっぱり行きたい！と行くことに
いつもなら車で行くのですが、そうだ！「歩いて行って帰り、バスに乗る？」と言うと、「うんうんーーーーバスに乗りたいーーー」と2人ともなったので、運動もできるし、バスに乗る、という楽しみもできるし一石二鳥と

今日も暑かったけど、「帰りバスに乗りたいからがんばる！」と言いながら歩いてました
そんな感じでフウフウ言いながら歩いて、着いてすぐに「お腹すいたー、のどかわいたー」だったので、パン屋さんでランチ、ということになりました
その後は、もちろん私の洋服、その合間にみー、れいのおもちゃコーナー、そしてまた洋服、お化粧品・・・・と文句の出ないようにいろんな順番でバーゲンを楽しみました
買い物もできたし、帰りのバスも楽しかったし、充実した1日でした

22:07 2010/06/19
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ベーグル

またまたベーグルです。
ベーグルって普通のパン作りより短時間でできるから、時間のない日にはついついベーグルになってしまいます。
このドーナツのようなまぁるい形も大好きなんですよねぇ。

今日は朝からみーの学校へ。
来週土曜日にある夏祭りの打ち合わせです。
私は、当日の売店の役にあたっているので、それについての打ち合わせと、看板作りをしてきました。
といっても、ほとんどクラスの役員さんがやってくれているので、今日の作業なんてまったくたいしたことなかったのですが。
それでも帰ってきたら12時を過ぎていたので、、そこからお昼を食べてのんびり。
みー、れいが幼稚園、学校の間に1人でゆっくりするの最近では久しぶりー。
すこーし横になったり
そして思い立って新しいれいの服作りにとりかかったり
ちょっとのんびりした2時間でした

そしてれいとみーが帰ってきてから日本脳炎の2回目の予防接種に！
ついでにもうひとつ病院をまわって帰ってきました
注射でれいが泣かなくなったことがめっちゃうれしい

22:07 2010/06/19
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食パン

今日もいつもの食パンを焼きました。
久しぶりに明日のパパのお弁当はサンドイッチにしてみようかなぁ、なんて思ったりしてます。
今日仕事場で、食パンにバターをぬってから焼くか、焼いてからバターをぬるか、という話になりました！
私は焼く前の食パンにはバターがぬりづらい気がしていつも焼いてからバターをぬるのですが、ぬってから焼いたほうがおいしそうに見えるし、実際おいしい気がする。その上に蜂蜜なんてぬったらもう最高」と。
そうなの
じゃあ私も明日はバターをぬってから焼いてみよう。

昨日はみーの幼稚園の学級懇談。
明日はみーの学校で行われる夏祭りの役の打ち合わせ。
今週はプール参観もあったし、1週間に3回も幼稚園、学校行事が
最近毎週こんな感じで、1週間のうちに何か幼稚園か学校に行く用事があります・・・。
去年まではもっと幼稚園に行きたいわ！と思うくらい何もなかったのに、2人が学校、幼稚園、と分かれたとたん、なんだか行事が多い
毎日がなんだかバタバタと過ぎていきます。

でも・・・もうすぐ夏休み！
今年はどんな夏休みになるのかなぁ・・・・。
アウトドアが苦手な私ですが、今年は、暑さを吹き飛ばして、公園に行ったり、プールに行ったり、外で元気に！ということにつきあうことを目標にしてます！
がんばるぞーーー。

22:07 2010/06/19
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