さめうらフーズ ゆず香るぽん酢
《吉野川源流域、高知県の嶺北地域・本山町さめうらダムの裾野で
昔ながらの手づくりアイスクリームと、ゆずポン酢を地元の素材を使ってコトコト作っています。》
この夏仕事で土佐れいほくに行き、地元物産館で購入。
ゆずぽん酢界ではハイレベルな高知県産です。
上質な柚子を大事に育て、美味しい柚子を提供しようという地元の方々の「愛」が感じられる味。
平成17年 土佐のいい物、おいしい物、発見コンクール の優秀賞受賞★
鍋物、豆腐、肉料理、そしてなによりカツオのたたき！
ぽん酢自体美味しいので、何に使っても美味しくいただけると思います！
実生柚子を使用しているのですが、実生柚子ってさっぱりしてるんですよ。
柚子の風味はすごくするけど、味は柚子柚子してない。（甘すぎない。）
※実生（みしょう）とは・・・
実生（みしょう）とは、種子から発芽したばかりの植物のこと。子葉や第一葉のある時期を指し、一般にいう芽生えのこと。転じて種子から発芽させて新しい植物体（苗）を得ることをいい、また広義にはそうして得られる成長した植物体をも指す。
さめうらフーズURL http://www.sameurafoods.jp/index.html
☆☆
《吉野川源流域、高知県の嶺北地域・本山町さめうらダムの裾野で
昔ながらの手づくりアイスクリームと、ゆずポン酢を地元の素材を使ってコトコト作っています。》
この夏仕事で土佐れいほくに行き、地元物産館で購入。
ゆずぽん酢界ではハイレベルな高知県産です。
上質な柚子を大事に育て、美味しい柚子を提供しようという地元の方々の「愛」が感じられる味。
平成17年 土佐のいい物、おいしい物、発見コンクール の優秀賞受賞★
鍋物、豆腐、肉料理、そしてなによりカツオのたたき！
ぽん酢自体美味しいので、何に使っても美味しくいただけると思います！
実生柚子を使用しているのですが、実生柚子ってさっぱりしてるんですよ。
柚子の風味はすごくするけど、味は柚子柚子してない。（甘すぎない。）
※実生（みしょう）とは・・・
実生（みしょう）とは、種子から発芽したばかりの植物のこと。子葉や第一葉のある時期を指し、一般にいう芽生えのこと。転じて種子から発芽させて新しい植物体（苗）を得ることをいい、また広義にはそうして得られる成長した植物体をも指す。
さめうらフーズURL http://www.sameurafoods.jp/index.html
☆☆
黒ぽん酢、とっても美味しいポン酢でした！
その他のぽん酢も、爽やかで旨味の凝縮された美味しいぽん酢でした！
波照間の塩と黒糖、お正月の料理に使用させていただこうと思ってます♪♪♪
これからも「石垣島ぽん酢」全国に広まっていくよう、頑張ってください！！
石垣島ぽん酢 ふたばや本舗と申します。
石垣島で完全手作りのぽん酢を製造、販売致しております。
こちらのホームページを拝見させていただきました。
石垣にもぽん酢専門店が御座いますよ。
まだまだ知名度はありませんが、毎日コツコツ製造がんばってます。
もし宜しかったら、サンプルをお送り致しますので、味見して下さい。
ご検討の程よろしくおねがい致します。
お返事遅くなり申し訳ございません。
もうすでに「石垣ポン酢」のこと、お調べになったかもしれませんが、お返事させていただきます。
結論から言うと、石垣ポン酢についてはまったく存じません。
石垣ポン酢というのは聞いたことがありませんでした。
ネットで調べたところ、石垣島では肉料理をポン酢を使って召し上がることが多いようです。
また、石垣島ラー油というものもとても人気のある特産品で、使用頻度が多いようです。
その石垣島ラー油とポン酢を混ぜ合わせたものを、炒め物や肉料理のソースとして使うケースが多いようです。
残念ながら「石垣ポン酢」という商品（またはそれに近い名前の商品）は発見できませんでした。
もしかしたら、石垣島では出会えるのかもしれませんね。