珍しい食材❗

昼から雨があがりました。

今日もばあちゃん達は手を動かしています。

ボケてる暇ないよ(笑)

今日のデイサービス(宅老所あんき)では、よく見るけど珍しい食材が調理場に有りました。

ニンジンの葉っぱです。

ボウルに山ずみ。

何ができるのでしょう⁉️

メニューを見ると天ぷらのようです。

粉を振って釜揚げしらすを混ぜて、手でこねます。水分は時々散らす程度❗

それをクッキー位に丸めて揚げます。真ん中を押さえて扁平にして数分揚げると煎餅のようにパリパリ❗

春菊のようで、しらすの出汁も効いて美味しかったです。

揚げたてを皆でつまみ食い。美味しい🎵と声が上がります。

もちろん、私も助手をしながら、つまみ食い。

デイサービスナースは忙しい(笑)

お家と一緒。自宅でやってることが、ここでする事。

これはおすすめです🎵

無農薬で育てたものを、送って貰ったそうです。

５センチくらいの小さなニンジンはバター炒めになりました。

まるごとニンジンです。

ネットで調べると、ニンジンの葉っぱは、根よりも葉の方が栄養価が高いと有りました。たくさんのカロテンを含みます。抗酸化ビタミンEも沢山含まれていますよ。ビタミンAたんぱく質カルシウム脂質鉄分が含まれているようです。

これは捨てている場合じゃないですね☺️

ここに来る皆さん顔色がよくなる訳ですわ。

おやつの時間に出たこれ👇

ご存じ桑のみ。

ばあちゃんは桑イチゴと教えてくれました。

雨上がりで今日はちょっと甘味控えめ。

とにかく採れだて　新鮮です。

さて、今日のゲームです。

真剣な顔をみてください。

この赤いのなあに( *´艸｀)

そてつの実なんですよ。

この間みんなで神社から拾ってきたらしい。

それをお碗の蓋に投げていれるゲーム❗

昨日優勝したアキラさん…二匹目のどじょうを狙いましたが( *´艸｀)

今日も一日お疲れ様😌💓