今日はコープ宅配の日
コープの冷凍食品を頼みすぎて冷凍庫に入らない。要らないものを処分することに。
スイカの冷凍品はどうも使わない。処分。
そして紫の空豆を冷凍していたのが3袋有った。
水に浸けて解凍したら柔らかくなった。それを圧力なべで炊いたら黒豆風になった。
先日煮てぼちぼち食べていた黒豆が残り少なくなっていたので、これを処分して同じ瓶に保存しよう。
で、黒豆はそれを煮汁ごと卵と共にホットケーキミックス入れて焼いてみた。友達がよくやるって言ってたからね。
大成功!
美味しい(≧▽≦)やみつきになりそうよ🎵