秋田県小町の郷 遠田米穀店です。
先日ご近所さんから花梨の実を頂きました。
昨年５代目が貰ってきたものを花梨ジャムにしました。
それをお裾分けした所、今年はおっきいのを１０個も頂きました。
そこで、今日は２個だけ使ってジャムにしてみました。
しかし、肝心の写真を撮るのを忘れてしまいました(－－〆)
次回作るときには忘れず撮ってＵＰしたいと思っています。
味はちょっと渋みが感じられますが、花梨はのどの薬として古くから親しまれています。
昨年の今頃、風邪を引いてしまい咳が止まらず困っていたところ、花梨ジャムを食べると止まりました。
かなり良い調子なので、今年も作りました。茜色のきれいなジャムが出来上りました。
クックパッドで見たのはもっと赤かったので、次回はもっと上手に作れるように頑張ります
それでは次回作をお楽しみに
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