ゴーヤチャンプル♪

あぢ～～～～～～
今日もあぢかったじょ～
いっそのことチビクロサンボのトラバターみたいに溶けて、秋まで冷蔵庫に入れておいて欲しいくらい（長い例えだ）

こんな暑い日にピッタリな夕飯メニュー
「ゴーヤチャンプル」
沖縄産のゴーヤとスパム（ランチョンミート）、卵に豆腐の簡単メニュー
沖縄出身の伯母に教えてもらったレシピはオイスターソースが隠し味で、味に深みが出てうまうまー！
私の好みで豆腐は絶対に絹ごし（本当は木綿豆腐のほうが崩れないからいいと思うけど）
美味くて栄養たっぷりなんて、まさに夏にピッタリのすぐれものの一品♪

でも難点は美味しすぎて沢山食べちゃうところなのよね
毎年のことながら、どんなに暑くても食欲不振にはならないこの強靭な（？）胃
・・・・・どーにかしてくれ（涙）