ニッポニアニホンシュ!

日本酒にまつわるよしなしごと…
ゆるりと、御笑覧ください。

富久長 しぼりたて 八反錦!

2010年02月24日 | 本日の日本酒

本日のお酒:
「富久長(広島)特別純米 八反錦 生」


dancyuにも広島の酒が熱いってことで、
「宝剣」「美和桜」「賀茂金秀」などとともに載ってましたね。
そういやこの前、銘酒誕生物語に今田美穂さんが出てたなぁ。

いま、女性の方が造りに携わるということは、
珍しくないですけど、その先駆者というべき存在ですよね。

『華やか』まではいきませんが、しっかり香ってきます。
しぼりたてということで、フレッシュさもありますが、
若いだけじゃなく、味乗りもいい感じです。


本日のおかず:
白菜のバター焼き、ひじきと人参の煮物、6Pチーズ

白菜のバター焼き、好きなんですよ。
なにがいいかって、簡単でうまい!
これがおウチで作るときの必要十分条件ですよねぇ。

案外、6Pチーズがお酒のコクといい相性だったかな。

本日のおまけ:
←薔薇と小沢さん
なんか妙な取り合わせですよね。
それと、ハメ込み合成ではありません(念のため)
そういや、井さん大丈夫かなぁ?