本日のお酒:
「富久長(広島)特別純米 八反錦 生」
dancyuにも広島の酒が熱いってことで、
「宝剣」「美和桜」「賀茂金秀」などとともに載ってましたね。
そういやこの前、銘酒誕生物語に今田美穂さんが出てたなぁ。
いま、女性の方が造りに携わるということは、
珍しくないですけど、その先駆者というべき存在ですよね。
『華やか』まではいきませんが、しっかり香ってきます。
しぼりたてということで、フレッシュさもありますが、
若いだけじゃなく、味乗りもいい感じです。
本日のおかず:
白菜のバター焼き、ひじきと人参の煮物、6Pチーズ
白菜のバター焼き、好きなんですよ。
なにがいいかって、簡単でうまい!
これがおウチで作るときの必要十分条件ですよねぇ。
案外、6Pチーズがお酒のコクといい相性だったかな。
本日のおまけ:
←薔薇と小沢さん
なんか妙な取り合わせですよね。
それと、ハメ込み合成ではありません(念のため)
そういや、井さん大丈夫かなぁ?