本日のお酒：
「春霞（秋田）純米 生原酒 限定」
来月に秋田の試飲会があるので、予習をしてみようということで…
（日々是口実 なのはわかっております 爆）
純米ながら、柔らかいいい香りがしますね。
えっと、たぶん９号系酵母で醸しているのではないでしょうか。
なんて偉そうなこと書いてますが、このお蔵さんは
ほぼ９号系酵母なんで当てづっぽうですよ。
本日のおかず：
元祖 神戸コロッケ
（春キャベツのカツ、メンチコロッケ、じゃがいもコロッケ）
東京のデパートに行った方のお土産です（ご馳走さま～
）春キャベツのカツは、お好み焼きの味がしました（笑
たぶん、キャベツに、衣の卵に、ソースをかける
ということを勘案すると共通項が多いっすよね。
帆立とパプリカのサラダ（ベビーリーフ添え）
香りから由来する、和菓子っぽい甘みと
原酒から来る、辛さがよいバランスで合わさってます。
ベビーリーフの軽い苦みと、呑み終わった後に感じる
お酒の軽い苦味が重なって、好みでありました。