タコスdeモーニング♪

昨晩からお野菜も切って冷蔵庫で保存、トルティーヤも既に焼き上げておく。
下準備万端で朝から巻いて食べるだけ～

＜トルティーヤ＞
・トウモロコシの粉(コーンミール) …150g
・強力粉150g
・塩…小さじ1
・水…約180ml
・卵黄…1個分
　　　（入れなくても作れるけど生地ツナギで入れたほうが扱いやすいしおいしい。）

＜牛肉フィリング＞
・牛ひき肉…150g
・エクストラバージンオイル…大さじ２
・タマネギ（みじん切り）…1/2個分
・ニンニク（みじん切り）…１片分
・トマトジュース…１カップ
・（オールド・エルバソ）タコ・シーズニングミックス
　　またはチリパウダー…大さじ１～２

＜付け合わせ＞
・トマト…２個
・レタス…５枚
・チーズ…150g
・アボガド…1個

・（オールド・エルバソ）サルサソース

【作り方】
(1) 粉モンを合わせてボールにふるい入れます。
　　卵黄、塩、水を加えてこねます。
　（水は生地が耳たぶくらいのやわらかさになるように加減します。）

(2) 12～15等分にし、麺棒で直径17～18ｃｍくらいの円型にのばします。

※ このときべたつくのでクッキングシートに生地をサンドしてに麺棒でのばすと
薄くのばせるし扱いやすくなります。

(3) 高温（約230℃）のホットプレートに、ごくうすーーく食用油を塗って、両面を焼きます。

※ 前日焼きあげてて当日再度焼きなおすと水分もとんでパリッと仕上がります！

トッピングして出来上がり　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　サルサソース半額　　　　　　　

-------------＞8-------- ちょきちょき --------＞8--------

最近のお子達の様子を写してで見せて～と
親戚、友人知人からあったので…チラリと
一姫が帰宅してからはあゆPは一姫独占なので
姉の居ない間にコッソリあゆP抱っこ
満面の笑みの二太郎

チーママ;一姫

気がつけば…昨日で6ヶ月、寝返りうつようになってきました
（明日19日で、一姫：10歳9ヶ月、二太郎：8歳2ヶ月
もうどうでもよくなったけど）

人見知りと夜泣きが始まって老母は体力がありません
寝かせてくで
最後の子だし、老体にムチうって
それにしても自分の子すら3人目となると早い
まだでいいのになー
すっごく間があいたので撮るかなーっと思ってたけど…
写真も殆どないし

冬生まれで義父の一文字をとり「雪華」とつけたかったのに
義母＆ダーリンも「雪はとける。お父さんのように早死にしたら困る！」ということで却下された命名。

あゆPのハンドルネーム募集したら…
（募集してないよ）
誰に似たのか？色白なので
一姫が以前から「あゆPもいいけどやっぱ“姫”つけたい」というので
今日から次女「あゆP」改め
ブログのハンドルネームでは「白雪姫」といたします
これでダーリンのお父様「雪○」爺様の一文字も入り喜ぶでしょー
白雪姫よろしくね♪（ブスやけど）
　　　　　　　　　　現在体重6.8㌔　
先日10年前に一姫着用のかわいい服を見つけ出し着せてみた
パツパツでスナップはじけるし
そうよね、一姫：9月、二太郎：4月生まれだもんなー
季節ちがうとこうも違うのか～とまた久々に思い出しました
・・・って想定外だったもんなー
…でも
孫のようにかわいいー