昨夜のおつまみ 鯨の赤身

五島の旅行（５月５日～２１日のブログ参照）で買った鯨の刺身です。


冷凍品を解凍します。ブロックなので、解凍しないと硬くて切れないですからね。



よく切れる包丁で切りましょう。



切り口の白い点々は筋です。赤身なのでちょっと臭みはあります。



やっぱりビールが合いますよね～(笑)。



鯨ベーコンやさえずりのようにおろし生姜と醤油で食べるのが美味しいです。



もし、五島に行くことがあったら美味しい鯨の刺身を出してくれるお店がありますよ。これも５月のブログ参照です(笑)。
鯨の刺身や鯨の歯の工芸品をお土産に買うなら長崎空港がいいですよ。

昨夜のおつまみは鯨です

五島で買った鯨です。まだあったんですよ～(笑)。


ミンク鯨のさえずり（舌）です。



凍ったままで食べます。



おろしたての生姜で生姜醤油が合いますよ。チューブ生姜では・・・残念になります。



やっぱりビールがピッタリですね(笑)。



食感はヒラメのエンガワ・・・かな。見た目より脂っぽくないですよ。とっても美味しいです。好きな人はクセになっちゃうな～これは(笑)。
たっぷりの生姜と一緒に食べると美味しさが引き立ちます。



インターネットでも買えますので、興味のある方は是非食べてみて下さい(笑)。

昨夜のお酒 クジラとビール

長崎で買ったクジラをおつまみに。


クジラベーコンです。美味しいんだこれが（笑）。



コンビニ限定生ビールのサッポロ「エーデルピルス」。さらっとした飲み心地です。飲みやすくて美味しいですよ。軽いタイプのビールが好きな人は好きになるかも。



クジラはしょうが醤油で食べます。



ほとんどが脂肪なのでそのまま食べると飽きてしまうかも。



チューブしょうがではなく、生のしょうがをおろして使うのが美味しいです。ワサビより合いますよ！



タップリしょうがを乗せて・・・いただきます（笑）。



これは止まらなくなりますよ。馬刺し・牛刺しなどが好きな人は病みつきになるかもしれません（笑）。
長崎産のものをネットで取り寄せることができますので、是非！！

ウイスキーのおつまみ

やっぱり洋酒にはこれでしょ(笑)。


ブラックチョコレートが良く合います。
まあ、これは個人的な好みですが(笑)。普通のミルクチョコレートももちろん合いますよ。





色々な種類を味わいながら飲むとお酒もチョコレートも楽しくなりますね(笑)。



おつまみ食べ過ぎて太らないように気を付けましょう(笑)。