02 MUSIGNY MAG

そして、澤畠さんが持参してくれたもう一本は、何と！私の最も好きな生産者「ジャックフレデリック・ミュニュレ」の「02ミュージニィー

古いドンペリ

先ずは、Champagneボランジェ・ロゼのマグナム！ そのあとは、澤畠に持ってきていただいた、凄く古いドンペリ！多分1966、本当に素晴らしい味でした。

ビソウ

先週の土曜日は、フランスのボーヌから、日本食RESTURANT「ビソウ」の澤畠ご夫妻が来日して、「ブラッスリー・グットドール西麻布」で、皆で飲みました。
「ビソウ」は、素晴らしいRESTAURANTです。是非Bourgogneのボーヌに、行った時は、寄ってください。