ニコラ・モンキュイ

「アイ村」から、最高のブラン・ド・ブランを造る 「メニル・シュール・オジェ村」に、移動し、CHAMPAGNE「ピェール・モンキュイ」を、訪問しました。写真は、醸造責任者の「ニコラ・モンキュイ」です。
まずは、ティスティング、2007は、ミレジメには、ならなかった為、逆にスタンダードとデロスが素晴らしかった！テイスティング後、畑に連れていってもらいました。

エスぺラード

昼は「アンリ・ジロー」の近くの「エスぺラード」で、アントル・コートをいただきました。呑んだワインは、「サンニコラ・ブルグイユ」

アンリ・ジロー

今日は、CHAMPAGNEに行きました。「アイ村」にある「アンリ・ジロー」を訪問！しかもアポなし！ 写真は、社長の「クロード・ジロー」 日本酒やフランスの話を色々話ました。 彼は本当にプロフェッショナルです。 さすが、「玄人・二郎！」