リメイク料理のススメ

今日の昼は昨日の筑前煮の残りで「なんちゃって親子丼」

具が鶏肉だけじゃなく人参とか午房とか入っている。

昨日、少しだけ汁とともに残しておいたものだ。

もう、卵でとじたらなんでもどんぶりになるなと考える。

こうやって平日のお昼はリメイク料理が出て来るけど、最近は夕食もリメイク料理になることもある。

ポトフの残りでシチュー。

カレーの残りで焼きカレードリア。

アヒージョの残り油でペペロンチーノやチャーハン。

今日はおでんを炊いたので明日は、残った具はこれはそのまま出し、汁は炊き込みご飯にしようかと思っている。

物価が高くなったのでこうやって抵抗しなくては。

さて、これは実は昨日描いたもの。

本当はこれ描いたあと出かけて戻って来てから夕方にアップするつもりだった。

ところが、ちょっとまた実家でいろいろとあり夕方に母との電話などで時間がなくなる。

この日の事も書きたいけど時間がないので次回にゆっくり。

お彼岸に行けなかったので昨日墓参りに。

父のお墓は集落の墓地で近くに父の実家があり、母と妹とで行って継いでいる父の弟である叔父にも会ってきた。

この事も書きたいけど次回に。

叔父には久しぶりに会ったが、すごく喜んでくれた。

いい気分で帰宅してからの母からの電話・・・。

今回も「会っているときに言えよ！」という内容だった。

それにしても前に書いたけど、こうやって時間がなくなっていくのかと昨日も母との電話のやり取りで思った。

次回は多分金曜に更新すると思う。

それでは今日はここまでで。