ゴーヤが取れました

　　　我が家のゴーヤは、みどり１本と白４本を植えています。

　　白いゴーヤはあまり苦くないので植えていますが、色彩的には緑の方が食卓が映えます。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　↑　きゅうりも入れて写しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　緑のゴーヤは、強いのか？１本しか植えていないのですが、沢山なります。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　↑　酢の物

　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　　　　　　　　　　　材料　　ゴーヤ（緑と白）・・・・緑だけでも良い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大き目のトマト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すし酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　１、ゴーヤは縦半分に切って、中の綿と種をスプーンで取ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩少量を振ってしんなりさせます。１０分ぐらい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　２、その間に、トマトを半分に気って三等分し、適当に乱きりします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　３、ボールにすし酢を少量を入れ（酸っぱいのが好きな人は多く入れても良い）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（わたしは、その中に砂糖大匙１入れます）・・・・・入れなくても良い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　４、３のボールに１のゴーヤの水気を絞って入れ、トマトも入れ、さっと混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり・・・・器に盛ります。

 

　　　　　　　　　　　美味しいよ！！