店主、大好きな「きのめ」をいただく。

世の中は前代未聞の十連休です。

十日も休めと言われても、かなり困ります。

世の中の人も半分くらいは、休み明けには仕事したくない病になると思います。

 

今日は、「きのめ」をたくさんいただきました。

十日町を代表すること山菜です。

ほろ苦さももく、卵の黄身と和えてこってりした感じも堪らなくよいです。