ある日、同行者が｢簡単なコースの
ランチが食べたいなー｣と言い
かねてから行きたかったビストロ
デジャに行ってきました。
ランチメニューはコースのみ。
（木曜日はパスタランチあり）
コースと言っても前菜かスープの
いずれかとメインと言う手軽なものから
前菜、スープ、メイン、デザートの
ゆっくりいただけるコースもあります。
お腹の空き具合で選べます。
前菜、スープ、メイン、デザートの
Cコースをお願いしました。
パンは2個までだそうです
盛り合わせの前菜
お魚のキッシュ
豚肉と白レバーのパテ
前菜はキッシュ、またはパテ、
キッシュとパテの盛り合わせかを
選べます。
そんなん盛り合わせに決まってる！と
盛り合わせをお願いしました。
ニンジンのポタージュ
ニンジンのポタージュはニンジンの
風味が感じられます。
真鱈のポワレ
メインは真鱈のポワレ。
実は、数日前に｢旅コミ北海道｣で
デジャが紹介されており、その時の
真鱈のポワレが美味しそう！
いやいや、絶対美味しい！と確信しての
真鱈のポワレ。
カリッとした表面とふんわりした
真鱈の身が、美味しくて困るほど。
（何故に困る？）
鶏もも肉のロースト
同行者のメインは鶏モモのロースト。
一口いただきましたが、これも
美味しい！
デザート
デザートとともにコーヒーや
紅茶などのドリンクが付きます。
私は紅茶、同行者はコーヒーを
お願いしました。
ゆっくりといただくランチ、
ゆっくりといただくランチ、
とても良かったです。
少しランチタイムを過ぎた時間だった
からか、お客さんもまばら。
常連とおぼしき女性が一人で
シャンパンを楽しみつつ、料理と
マダムと会話も楽しんでいました。
他にはおしゃべりに花が咲いている
グループ。こちらも楽しそう。
前菜からデザートまで全部美味しかった！
マダムのふんわりとした優しい
接客が居心地良く過ごせました。
ここって、以前（すんごい前）
｢レードル｣というカフェだったと
記憶しています。
レードルのラムサンドイッチが
美味しくて美味しくて。
スープも美味しくて。
同行者と思い出話しで盛り上がりました。
｢レードル｣は｢ル・プルコア・パ｣の
姉妹店でした。ル・プルコア・パも
閉店してしまいましたね。
デジャに話しを戻します。
今回Cコースをいただきましたが
ボリュームが結構あるので
次回はAコースにしようと思っています。
お腹ペコペコならCコース、メイン２皿
イケル！ならDコースかな。
【お煙草状況】
終日全席禁煙
【駐車場状況】
駐車場無し ですが、サッポロ
ファクトリーの向かいの立地。
ファクトリーでお買い物して
ランチをいただくのも良いですね。