懈怠石

結晶系、屈折率:100、主要産地:東京近郊、つまりそういう日記

ビーフイーター

2012-08-20 12:55:46 | Weblog
イギリスの観光名所と言えば
バッキンガム宮殿の衛兵交代が有名ですが、
負けず劣らず観光名所のロンドン塔の衛兵を
「ビーフイーター(牛食い)」と呼ぶらしいです。
知らなかったなあ。

もともとは蔑称だったらしく、
比較的低い身分だった彼らの給料の一部が
牛肉現物払いだったからという説などがありますが
今は普通の通称のようです。
(正式名称はヨーマン・ウォーダーズ)

牛食いが蔑称になるなんて、
当時のイギリスでは牛肉が安かったのでしょうか。
江戸時代の日本なら、
トロなんて捨てるとこだろ!
トロ食ってんじゃねえよ!みたいな。
いいなあ、トロ食い。牛食いもいいけど。

もしくは宗教的に牛肉を食べたら穢れるみたいのが
あったのでしょうかね。
牛を食べないのはヒンドゥー教だったと思いますが。
そういや日本も文明開化までは肉食べてなかったですね。

あれ?
トロも肉も食べてなかったって、
江戸時代のごちそうって何だったんでしょう?

・・・初物?