キャベツ新藍の定植とベーコンの燻煙。

3/11日播種のキャベツ第3弾・新藍。

定植しました。21株。



ブロッコリーのアスリーも5株。




これを定植しながら、ベーコンを燻煙しました。

まずは乾燥。



燻煙開始。





定植完了。



燻煙完了。



今回は梅酒200㏄に塩麹35ｇ、マジックソルト20ｇ、月桂樹の葉、にんにくの芽。



いい出来でした。